今宵の１本　醸し人九平次

Posted by ダイスケシンブン on 2008年3月31日(月) 21:07

　さて、今宵の１本。私の、いや我が家の大好物、愛知県の醸し人九平次であります。

　１９９９年に初めて飲んで、それ以来我が家の購入本数トップを走ります。
　純米、吟醸、純米吟醸いろいろありますが、どれを飲んでも美味しいです。外れがありません。

　そして今日のご紹介は「うすにごり」です。冬にしか味わえない、年１回のお楽しみです。




　焼鳥といっしょにいかがでしょう。
　しゅわっとした酸味が肉とマッチすると思います。




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