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紋別市 居酒屋たきのサービスズワイ
Posted by ダイスケシンブン on 2008年7月20日(日) 10:18
さて、紋別市のもう一軒のお勧め居酒屋「たき」さん。地元のお客さんでいつも賑わっています。
初めて行ったときは、地元の方と一緒にだったのですが、教えてもらわないと、なかなか行けそうもない小路の奥にあります。
つぎに行ったときに、このお店には特段メニューがないというのを知りました。周りを見回し、おやじさんに何があるかを聞きながら、適当に注文します。
お店は混んでいるので、頼んだものはすぐには出てきません。
するとおやじさんが
「焼き物あがるまで、これでも食べてて〜！」
と、ズワイガニがまるでお通しのようにサービスで出てくるのです。ついつい「お通しか！」とカニに突込みたくなります。サービス品なのでサイズは小振りですがうまい。（半分食べてしまった後で、写真を撮っています）
「刺し身を適当に盛り合わせでお願いします」と頼むと
「今日はもうたくさん出ちゃっていいのが残ってないんだよ」と実に正直に答えてくれます。
たきさんは、紋別市の繁華街はまなす通の中から横に入った路地の奥にあります。
紋別市 つつ井の毛蟹の甲羅焼き
Posted by ダイスケシンブン on 2008年7月19日(土) 21:02
出張続きでシンブン発刊もままなりません。さて、紋別で美味しいもの食べる＆飲みに行きたくなったら？
とほとんど無いシチュエーションかもしれませんが、そのときは「たき」と「つつ井」がおススメです。
「たき」さんは、お通し的にズワイが出てくるおそるべし居酒屋さん。
焼きモン焼いてる間これでも食べててって言われてカニが一杯出てくる店はそうないです。
つつ井さんの名物は、毛蟹甲羅焼き。地元の人に教えてもらいました。
毛蟹の甲羅の中に、身の半分の以上の身をカニミソを混ぜ混ぜしてさっとあぶります。
えっ！これで 1000円なんですか？？？
身がぎっしりなんですけど。
ごっつあんです。紋別の人はカニといえばズワイ、毛蟹はたべるのが面倒くさくて、甲羅焼きにして、身を剥かないと食べてくれないそうです。
つつ井さんは、全国各地の銘酒が豊富で、酒談義に話しが弾みました。
