『ディナー』カテゴリーの投稿一覧
SABOT
Posted by ちぇき on 2012年4月8日(日) 09:03
SABOT
こちらから自宅への帰り道･･･
通りすがりに覗いたら空席発見!!
久々のSABOTちゃんに吸い込まれるように入店。
白いただきました。
ジンギスカンを食べてものすごーくお腹いっぱいだったのに
深夜の魔物にやられましたー。汗
毛蟹と島ラッキョウのタリオリーニ
キケンすぎる深夜の炭水化物炭水化物。
美味しかったー
ごちそうさまでした。
ジンギスカン羊飼いの店『いただきます。』
Posted by ちぇき on 2012年4月7日(土) 10:14
ジンギスカン 羊飼いの店
『いただきます。』
こちらのジンギスカンは北海道産純血サフォークで
由仁町の牧場直営のお店です。
今回は『いただきます。』さんの試食会です。
純血サフォークって食べたことがなかったので楽しみ♪
今回のお肉は３年マトン
マトンというと堅いイメージがありますが･･･
本当に３年マトン？と思うくらいちょうど良い噛みごたえと旨味GOOD!!
スネ ウデ モモ バラ と羊の部位盛り
一度に色々な部位を食べ比べ。
バラとかスネってどうなの？食べずらいかなーーーーと
偏見を持ちながら食べましたが･･･おぉ！新しい発見！
違和感なく・・・美味しくいただきました！
処理がお上手なんでしょうか？お肉の質なのでしょうか？
スジのようなコリコリした部分はまったくありませんでした。
おビールいただいちゃいました。
ひれのたたき
羊のたたきって初めていただきましたが
こちらのお店のたたきは
独特の臭みもなくって美味しい
部位４種盛（スネ ウデ モモ バラ）焼いています。
七輪にジンギスカン鍋で♪
肩ロース
お肉の弾力もちょうどよい
ロース
羊のお肉も色々な部位があるんだなーと
感心しちゃいました。
あたしの好みはやはりロースです♪
美味しかったー
セミドライソーセージ
切らずにかぶりついたぜぇ
ワイルドだろぉ ←すぎちゃん風に（笑）
こちらはメニューにないものです。
旨味がギュッと濃縮されていて
赤ワインでちびちびといただきたい１品
〆はクッパとキムチ
クッパはお好みで たれ を入れたりキムチを入れたり
自分流のバリエーションでアレンジして。
素敵な笑顔の中島オーナー（右）
地方からやってきてサフォークの牧場を由仁で始めて
札幌でジンギスカン店まで作ってしまうとはスゴすぎます。
しかも牧場始めたのが2005年っていうのにもびっくりです。
自社の牧場からジンギスカン店まで
安心安全そして純血サフォークと三拍子揃い☆
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
カウンターに七輪で
気兼ねなくお１人様でも行けそうです。笑
２Ｆに個室もありました。
ジンギスカン 羊飼いの店
『いただきます。』
札幌市中央区南５条西５丁目１－６
OPEN 16：30～お肉が無くなり次第閉店
年中無休
TEL 011-552-4029
HP http://sheepfarm.jp/
FB https://www.facebook.com/jingisukanitadakimasu
カテゴリー: ディナー｜タグ: いただきます。, すすきの, ジンギスカン, ジンギスカン羊飼いの店『いただきます。』, 七輪, 北海道産純血サフォーク, 札幌, 由仁町牧場直営ジンギスカン, 純血サフォーク
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南５条 ハイボール
Posted by ちぇき on 2012年4月1日(日) 08:32
南５条 ハイボール
酒飲友達が揃って東京転勤。涙
深夜のラストナイト･･･何回やったやらw
思えばこれが最後ーーーから２番目の夜だった。
あたしも東京行きたいぜぃ。
想像と違ったフィッシュ＆チップス
ほぼチップス。
ソース焼きスパ
ソバでいいのに・・・。
カニみそパングラタンだったかなぁ？
記憶力が・・・。汗
酔っ払いトークは最高ですね!!!
大変お世話になりました。
ありがとうございました。
飲みに行く機会は激減りですが
これからもよろしくデス。
french panda
Posted by ちぇき on 2012年3月31日(土) 10:27
french panda
AKI NAGAOの２号店
まかないフレンチとビオワイン＆布袋の点心
ここのビルの地下はおハツなり。
お昼からご一緒ちゅーです。笑
ほどよく・・・かなり酔っぱですーーーあたし。
泡で乾杯☆
バーニャカウダ
自家製パンはフォカッチャ
パンダ風コロッケ
コロッケだいすきー。笑
タコの・・・なんでしたっけ?!汗
布袋ザンギ
久々だったりする。いつみても巨大だなー
タレは必須。笑
海老餃子と小龍包by布袋
海老の・・・んーっ名前が。汗
アツアツさつまあげ
トリモモニクのサフランライス詰め
プロヴァンス風
ごちそうさまでした。
ご一緒してくださった方々
楽しかったです。
ありがとうございました。
ワイン好きな方は強いなーと改めて実感した日でもありますw
http://www.frenchpanda.jp/
もつ焼・煮込み いなり
Posted by ちぇき on 2012年3月25日(日) 11:07
もつ焼・煮込み いなり
久々の いなりさんにおじゃまー
赤星とお通しは冷奴
ちくわのてんぷら
ハムカツ
焼き物
ハイリキはレモンで♪
この雰囲気すきです。
ごちそうさまでした。
