『ディナー』カテゴリーの投稿一覧
直
Posted by ちぇき on 2009年6月25日(木) 20:58
近江軍鶏と和食のお店 直 （じき）
ここを通るたびいつも気になっていたお店。
このたび越後屋ポップさま主催の
第５回 月間たなか。グルメ会 で行ってきました。
まずは おビールちゃんを うすはりのグラスでいただきます。
泡がめちゃめちゃクリーミーで うまっ！しあわせ～
本日のお通しは穴子とはまぼうふの天麩羅。四万十青のり豆腐サラダ
本日のおすすめから 空豆の炭焼き 姫竹焼き
どれもこれも おいすぃー
とり
近江軍鶏ってものすごく弾力があって味もしっかりあってうまうま。
おビールおかわり（笑）
キメの細かい泡がステキすぎ～
軍鶏のたたきポン酢
たたきもうまいね～
新鮮軍鶏はいいね～
お店に行ったのが１ヶ月くらい前なので･･・
どこの部位を食べたのか記憶が微妙です（汗）
間違ってたらごめんなさい。
レバー
（レバーキライでもこれはイケます。
あの独特のレバーの臭みがないので食べれます）
手羽とつくね つくねに黒七味をつけると更にうまさ倍増。
普段お肉派なので内臓系は避けてますが
この内臓系は新鮮で美味いです。
軍鶏の炊き込みご飯 ２合
４人くらいで丁度よい量でした。
（時間がかかるので早めに頼むべし）
軍鶏のお肉とモツがいい感じで
お米が１粒１粒シャッキリしていて
色も濃くて軍鶏の油もキラキラしていて一瞬クドいのかな?!
と思ってしまうが一口食べると
キャイーン！的うまさ！！！！！
思ってた以上にパクパク食べれます。おすすめかも！
しり皮 せぎも えんがわ さがり あずき etc
色々な部位を食べることもできて
新鮮軍鶏は改めてウマいなと実感。
西吉野梅原酒
とろーっとして濃厚でウマ梅酒。
〆にいぶりがっこ
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
大満足＆大満喫でした
越後屋さん参加された皆さん ありがとうございました。
小さいお店なので予約をオススメします。
直 （じき）
札幌市中央区大通１８丁目２－１２
ＭＭビル１Ｆ
ＴＥＬ 011-616-3329
ＯＰＥＮ 18：00～24：00
日曜定休
HP http://ji-ki.com/index.html
Restaurant et Bar Mont Ville
Posted by ちぇき on 2009年6月21日(日) 22:53
Restaurant et Bar Mont Ville
レストランバー モンヴィル
モンヴィルさんのワイン会Vo.7に初参加しました。
前々から100マイルのログで気になっていたワイン会。
今回はスパークリング４種類
これが気になり参加してみました。
↓
グリーン・ポイント ヴィンテージ・ブリュット2005
テーブルには４つのシャンパングラスがセッティングされてました。
グラスの下にはワインの説明も書いてあり勉強になります。
アミューズ
トマトのコンソメをゼリーで固めて盛り付け
上にフレッシュのトマト、モッツァレラチーズ、バジル
運ばれてきた時トマトの赤がとってもキレイでわくわくしちゃいました。
冷たいオードブル
自家製生ハムとメロン 穂別産ホワイトアスパラ フレッシュトマト
鶏のハム いわしのヴィネガー漬け 自家製あなごのスモーク
自家製スモークサーモン フレッシュフォアグラ いんげんのサラダ
小さなカップに フロマージュブランに自家製赤ピーマンとトマトのソース
ワンプレートに色々な種類のお料理が豪華に並んでます。
配置もシェフがかなり試行錯誤したみたいで・・・
そんなお話も聞かせてもらい感激も２倍です。
ちょっとずつ色々な種類が楽しめるのが嬉しいです。
バゲットとビシソワーズ
こちらもおいしいスープでした。
温かいオードブル
海老のフリット ホタテ 仔鴨のロースト
鶏ももクリーム煮 豚ヒレのパン粉焼き
カブ セニョール ドライトマト
ちょっとずつ色々なお肉や野菜が楽しめて嬉しい
お腹苦しい・・・と思いつつ完食（笑）
お肉にグリーンポイントがあうあう。
デザートはドイツワイン リープフラウミルヒを使ったゼリーにぶどう入り
お酒の味がしたので
この４種類のスパークリングワインのどれかが入っているのかと
思いましたがドイツのワインが入ってました。
本日いただいたスパークリングワイン
写真左から4種類いただきました。
１．ニコラフランソワ・キュヴェ・デ・リス ブラン・ド・ブラン
ロワール地方
２．クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ノワール
ブルゴーニュ地方
３．シャルル・ド・フェール トラディッション・ブリュット
シャンパーニュ地方のすぐそば
４．グリーン・ポイント ヴィンテージ・ブリュット2005
オーストラリア
グリーンポイント目当てでいったのに
実際に飲んだ時気に入ったのは３番目のシャルル・ド・フェールと
クレマン・ド・ブルゴーニュでした。
４種類飲んだ後にニコラフランソワをいただきましたが
これはこれでスイスイ飲めちゃう感じ。
スパークリングワインの会楽しかったです。
スパークリングワインの説明も聞けて
お料理のお話も聞けてそしてこの内容で会費5,000円は
とってもお得かも。
ありがとうございます。
ごちそうさまでした。
来月も行けたら行きたいです～ロゼ!!!
そしてこの注がれた時の泡の感じ・・・４種類ともまったく違います。
ワインって楽しいですね!!!
Restaurant et Bar Mont Ville
レストランバー モンヴィル
札幌市中央区南4条西5丁目
第4藤井ビル7F
ＴＥＬ 011-251-8845
無休
OPEN 月～金 １７：３０～２５：００ （LO）
土・日・祝 １７：３０～23：00 （ＬＯ）
ＨＰ http://www.mont-ville.com/
手打ちそば 喜心
Posted by ちぇき on 2009年6月20日(土) 20:50
手打ちそば 喜心
石山通を通るたび･･･気になるなーって感じのお蕎麦屋さん。
行っちゃいました。
一歩店内に入るとなんとなーく不思議な感じのお蕎麦屋さん。
メニューにスープカレーせいろというものが･･･（汗）
なんですと？！と思い･･･
おビールいただきました（笑）
王道派なので天せいろ
100円UPで韃靼蕎麦にもできるみたい（数量限定）
今回は普通のお蕎麦で。
天麩羅はギラリーンとした天麩羅でした。
お蕎麦は･･･一口食べた瞬間･･･変わってる麺だなぁって思いました。
食べていくうちに妙なクセになるような不思議な感じの麺。
そば湯はサラサラ～
食後の韃靼蕎麦茶は美味しかったです。
ごちそうさまでした。
手打ちそば 喜心
札幌市中央区南１６条西１０丁目２-１８
TEL 011-521-3566
OPEN 月～金 11：00～15：00
17：30～20：00
土 11：00～15：00
日＆祝定休
HP http://www.teuchisoba-kishin.hokkaido.walkerplus.com/
焼き鳥 ぎんねこ
Posted by ちぇき on 2009年6月17日(水) 23:39
焼き鳥 ぎんねこ
行ってみたかったんです。
ぎんねこちゃん！
めちゃめちゃ昭和のカホリが漂う店内
一歩踏み入り すっかりお気に入り。
まずは おビールとお通しのきゅうりの漬物
かしわ
長ねぎ
なんだか いいわ～
お店の方もやさしいし
チャップ（豚の肩ロース）
こちらはタレを勧められ タレにしてみました。
秘伝のタレです。
あ～しあわせ（涙）
ごちそうさまでした。
焼き鳥 ぎんねこ
旭川市５条通７右６ ５・７小路ふらりーと
ＴＥＬ 0166-22-4604
ＯＰＥＮ 13：00～22：00
月曜定休
OKONOMI DE CAF’E MaMi6
Posted by ちぇき on 2009年5月21日(木) 21:51
OKONOMI DE CAFE MaMi６
おこのみ で かふぇ まみむ
昨晩100マイルでショップログがＵＰしていたので･･･
蔵出し写真から。
いつぞやの夜･･･
ぷら～っとお好み焼きで晩酌
最初の一杯はビールにいってしまふ。
お好み焼き（豚玉）
ごちそうさまでした。
OKONOMI DE CAFE MaMi６
札幌市中央区北１条西８丁目２－９
丸二羽柴ビル１Ｆ
TEL 011-251-0057
OPEN 平日10:00～21:00
土日祝11:00～18:00
不定休