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ぼちぼち

by ちぇき

ちぇき
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cafeと映画と音楽が好きです。
ワインとビールとコーヒーが好きです。
青い空 青い海 緑の芝生 スキです。
カメラにハマってます!!


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La Tortue

La Tortue

久しぶりの ラ・トルテュさん。
シェフが変わってもヘビー級のボリュームでした。



ランチしてきました。

お酒の飲めない友達と行ったので
ノンアルコールなランチです。

ブーシェ
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サーモンのコンフィとウサギの煮こごり。
ウサギ美味しい。

カブのフラン(だったような・・・)
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これも美味しい。

サンマとなすのマリネ(だったかなぁ。汗)
20100926-03.jpg
今年の高級魚!

パン
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美味しい。

あたしのチョイスした前菜
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イノシシのラヴィオリ
 香草風味のアサリ貝のジュ
イノシシに興味があったのー(笑)

友達のチョイスした前菜
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ヘラ蟹の冷たいフラン
 甲殻類のジュレとサツマイモのピュレ

あたくしのメイン
20100926-07.jpg
牛ほほ肉
 カルボナード(フランドル風ビール煮込み)
牛ほほ肉に帽子が・・・ちょっぴり外してみました。
20100926-08.jpg
おぉー超ボリューミー
お肉厚っ!ジャガイモもたっぷり。
ビール煮込みだからものすごくコクがあります。
く、くるしいわ。半分くらいの量でいいのよ・・・
と思いつつ完食。笑

友達のチョイスしたメイン
20100926-09.jpg
仔羊もも肉
 ロースト、ニンニクのクリームと仔羊のジュ
おぉーこちらもボリューミー

何のジュレだったかしら(汗)
20100926-10.jpg
サッパリと食べれちゃいました。

デザート
20100926-11.jpg
カスタードプリン
 コニャック風味のカラメルアイス添え
コニャックに引かれてプリン食べました。
すごいコニャックの香りがいい感じ。オトナプリンです

友達のチョイスしたデザート
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巨峰ムースグラッセ
 ロザリオビアンコのマリネ添え
なんだかちょっぴり変わった感じのデザート

ドリンクはコーヒーいただきました。
友達はハーブティー

小菓子
20100926-13.jpg
見た感じがとってもかわいい♪
京都七味のかかったマカロンが気になり
それだけ食べてあとはお持ち帰り。

久々のトルテュさんで満足・満腹ランチを堪能しました~
美味しかったです。
ごちそうさまでした。

La Tortue
札幌市中央区大通西16丁目2-4
             メゾンエクレ―レ2F
TEL 011-598-7280
Open  12:00~15:30 (14:00 LO)
       18:00~23:00 (21:00 LO)
月曜定休
http://latortue-cie.com/index.html

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