一月三舟

Posted by ちぇき on 2007年11月18日(日) 09:44

一月三舟　－いちげつさんそう－

南円山にある古民家の一軒家。心地よい空間 【一月三舟】

今が旬！解禁日のボージョレーヌーヴォー目の前に

イタリアワインいただきました。
　
ヌーヴォーは目で見るおかずとして･･･（笑）

メニューはその日仕入れたものによって変動します。
アラカルトと２種類のコースがありました。
色々迷って何種類か欲張りモードで食べたかったので
￥3,500のコース→量少なめでオーダー
お１人様からでも注文ＯＫです*´ω`*

最初の１皿　
芽キャベツ　白菜　椎茸　のブイヨン煮込み（チキン）
しっかりとした煮込みで野菜の旨み十分でした。

パッペービーフとコガネイモ（ビーフの下にちょい隠れてます）
ビーフとコガネイモの組合せが意外とあう！のにビックリ!!!
あたくし･･･このようなビーフは葉モノの組合せでしか
いただいたことがなかったので　意外な組合せに嬉しくなりました。

白身魚です。
手前にワサビと塩と野菜のペーストお好きなものをつけてお召し上がり～
勿論野菜のペーストですよ！
白身とバッチリ相性で美味でございます～(*´艸｀)

白菜のブイヨン煮込み（野菜）
最初の１皿とは違った野菜だけのブイヨンで煮込まれた
寒い日に心もお腹も温まる１皿。
シェフがスープも全て飲んでＯＫですよ～
全ていただいちゃいました！

メインです。数種類から選べます！
あたしは鴨肉の煮込みをいただきました。
鴨のお肉トロトロ
美味しく煮込まれていて１口食べてしあわせ～
それとパンを２種類いただきました。（写真ナシ）
シェフが特別にパン屋さんにお願いしている
一月三舟仕様の美味しいパンでした。
週１で某パン屋さんのパンも仕入れているみたいです。

デザートですスイカ！
シェフ曰く『うちは冬になったらスイカありだから』
なんだって！

ごちそうさまでした。

自分で好きな物を選べる箸置き。
シーサーにしてみました*´ω`*

とっても素敵なシェフでした。
美味しいお料理とワインですごくしあわせ～
また行きたいです。

一月三舟　－いちげつさんそう－
札幌市中央区南６条西１７丁目２－５
TEL　011-551-5388
OPEN　18：00～23：00（LO）
月曜＆不定休
場所も場所だけにTEL確認＆予約がベターです。