サロン・デュ・ショコラ
Posted by ちぇき on 2011年2月13日(日) 21:01
サロン・デュ・ショコラ
今日で終わっちゃいました。
サロン・デュ・ショコラ
自分の備忘録用かな。
ショコラ2ケ+シャンパンセットにしました。
シャンパンは今年もドゥーツでうれしい。
勉強不足のチョコのチョイスは・・・
サダハル・アオキ(左)とジャン・シャルル・ロシュー(右)
どちらもフランス。
サダハル好きなので迷わずチョイス!
HANAMIKOJI アーモンドペースト入りの抹茶ショコラにガナッシュの二層
見事な2層!素敵です。
アーモンドペーストの食感と抹茶のかほりが
う~んいい感じ。
2個めは迷ってしまって・・・迷ってチョイスしたの。
アイヨラ 5種の胡椒が入ったガナッシュ。
あたくし敏感じゃないのかなぁ?胡椒がわかりにくくて(汗)
濃厚芳醇なショコラは美味!うまーい
このチョイス自分ナイスっす。笑
ごちそうさまでした。