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by ちぇき

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サロン・デュ・ショコラ

サロン・デュ・ショコラ
今日で終わっちゃいました。
サロン・デュ・ショコラ

自分の備忘録用かな。

ショコラ2ケ+シャンパンセットにしました。
シャンパンは今年もドゥーツでうれしい。

勉強不足のチョコのチョイスは・・・

サダハル・アオキ(左)とジャン・シャルル・ロシュー(右)
どちらもフランス。

サダハル好きなので迷わずチョイス!
HANAMIKOJI アーモンドペースト入りの抹茶ショコラにガナッシュの二層
見事な2層!素敵です。
アーモンドペーストの食感と抹茶のかほりが 
う~んいい感じ。

2個めは迷ってしまって・・・迷ってチョイスしたの。
アイヨラ 5種の胡椒が入ったガナッシュ。
あたくし敏感じゃないのかなぁ?胡椒がわかりにくくて(汗)
濃厚芳醇なショコラは美味!うまーい

このチョイス自分ナイスっす。笑

ごちそうさまでした。

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