Ｌｅ Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ ｄｅ ＴＯＭＡ　－ル・レストラン・ドゥ・トーマ－

Posted by ちぇき on 2007年12月23日(日) 21:46

Ｌｅ Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ ｄｅ ＴＯＭＡ　－ル・レストラン・ドゥ・トーマ－
Ｍｅｎｕ  Ｎｏёｌ
12/21～25までは　ランチ＆ディナーはクリスマス特別メニューです。（要予約）

クリスマス何も予定ナシなのでランチくらい贅沢に･･･
と思って友達と行ってきました！
　
シャンパンでーす（ボトルの写真ナシ）
クリスマスはやはりシュワシュワの泡ヾ(*´∀｀*)ﾉ゛

赤です。こちらも飲みやすい!!!
　　
㊧は友達の飲んだ赤　㊨はあたしが飲んだ赤　グラスでございまする。
　
㊧　アミューズ･･･昆布〆にした真鯛のタルタル～柚子の香り～
柚子の風味で真鯛が真鯛じゃない感じ　サッパリしていて美味しかったです。
㊨お仏蘭西パン

オードヴル・・・炙ったマリネサーモンと帆立の片面焼き
～コンソメジュレと白隠元豆のピューレをバジルの香りと一緒に～
サーモンうまぁ～でした。魚貝と野菜がいい感じでそこにジュレが絶妙っす。

お魚料理・・・本日の鮮魚のポワレと数種の茸のリゾット
～シャンピニオンエキスを軽く泡立てたソース～
野菜は新種のアスパラとケールと芽キャベツ
お魚美味しかった～

お口直し･･･青林檎のさわやかなグラニテ
ほんとサッパリしていてうま～

お肉料理･･･柔らかく煮込んだ国産牛ホホ肉の赤ワイン煮
～クミン風味のキャロットフォンダン添え～
お肉チョー柔らかい*´ω`*
しあわせです。

デザート･･･ピスタチオのアイスクリームとホワイトチョコレートムースのデュエット
ピスタチオのアイスもホワイトチョコレートムースも
どちらも美味しくて嬉しくなっちゃいました。
★は赤ワインのゼリーです。
クリスマスらしいデザート★ですね～

最後にコーヒー（紅茶でも可）とお菓子です。
トリュフチョコもすごくやわらかくてペロリと食べてしまった。

満腹満足クリスマスランチを堪能しました。
素敵なマダムと美味しいお料理を作ってくれたシェフに会えてよかったです。

美味しかったです
ごちそうさまでした。

Ｌｅ Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ ｄｅ ＴＯＭＡ　－ル・レストラン・ドゥ・トーマ－
札幌市中央区南１条西９丁目１５
　　　　　　　　　札幌南１条ビルＢ１Ｆ
ＴＥＬ　011-271-8600
ＯＰＥＮ　ランチ　11：30～14：00（ＬＯ）
　　　　　　ディナー　18：00～21：00（ＬＯ）
月曜定休（祝日の場合翌日休み）
ＨＰ　http://www.r-toma.com/
＊クリスマス以外でも予約された方がベターです。