ＴＸＯＫＯ

Posted by ちぇき on 2010年3月6日(土) 16:06

ＴＸＯＫＯ
お料理が出てくるまで
おビールと定番のシュー皮のおつまみで待つ。
この日のシュー皮の中はチーズ♪

グラスで白ワインと
仏アンジュ産ホワイトアスパラと温玉、
ミモレットのカルボナーラ

ホワイトアスパラの時期が早めなので軽くソテーされて出た
アスパラと温玉とミモレットが絶妙。

ミモレットも薄くスライスされているよりかは
削ってパラパラ振り掛けられている方が好みなのでこの感じたまらなくよろすぃー
よけると温玉が潜んでました。ﾌﾌﾌ


久々に真だちのフランと海の幸、
カプチーノ仕立て

器が違うとゴージャスに見えますが
入っている量は同じ（byシェフ）だそうです。

美味しかったです
ごちそうさまでした。

ＴＸＯＫＯ
札幌市中央区南７条西４丁目２－８ 
　　　　　　　　　　　　プリンス会館3F  
ＴＥＬ　011-531-7242  
ＯＰＥＮ　18：00～
ほぼ年中無休。電話で確認した方がいいかも。