そば道楽

Posted by ちぇき on 2011年9月21日(水) 05:43

そば道楽

川湯温泉のほぼ近くにあるお蕎麦屋さん！

11：00開店と同時に入店。
前回同様・・・開店準備が少々間に合わず。
おばあちゃん掃除してました。。。
そこはご愛嬌で！
１日10食限定の田舎蕎麦

小鉢はじゃがいもかかぼちゃを期待していたらー
赤肉のメロン。。。

お蕎麦はほぼツユをつけずにいただいちゃいました。
蕎麦の風味がいいのです。

美味しかったです
ごちそうさまでした。

手打ちそば こはし

Posted by ちぇき on 2011年8月25日(木) 06:35

手打ちそば　こはし

ひさびさの　こはしサン

夏野菜天せいろいただきました！



　

美味しかったです
ごちそうさまでした。

http://plaza.rakuten.co.jp/sobakohasi/

手打ちそば処　正覚庵

Posted by ちぇき on 2011年8月16日(火) 09:25

手打ちそば処　正覚庵

日中しか営業をしていない正覚庵さん
ポロコを見ていて　そーいえばあったわー
と思いチャリっと行ってきました。
雑誌と同じく 冷やしたぬきそば


めちゃ冷たくて美味しい～
ごちそうさまでした。

札幌市中央区北３条西１２丁目１－２
　　　　　　　　　　パークマンション１Ｆ
TEL　　011-272-6555
OPEN　　11：30～15：00 （麺がなくなり次第終了）
日祝定休
（たぶん16日までお盆休み）

網走呼人蕎麦工房　そば切り 温

Posted by ちぇき on 2010年6月9日(水) 22:57

網走呼人蕎麦工房　そば切り 温

一度行ってみたいな～と思いつつなかなか行けてなかった
そば切り 温 さんにやっと行って来ました。

もりでいただきました。

場所が･･･分かりずらそうだな～と思いつつ
この辺は土地勘があるのでなんとなく　えい！と運転して着きました。
呼人の東農大を目指した途中くらいにあります。（←ローカルな説明ですみません）

この看板から砂利道小道へ数十メートル
（この砂利道  １本道がちょっぴりびびったくらい狭い道）


この道であっているのかなぁ？と
不安になった頃この建物が見えます。

昭和30年代をイメージして2年半かけて作った建物はいい感じです。

オホーツク産玄そばを毎日石臼で自家製粉。
水まわしには良質な網走の水道水（藻琴山湧水）を浄水器に通したものを使用。
「網走大麦若葉青汁」を加え手打ちした麺。 

何もつけずにいただくと　天然の甘さを感じます。
タレをつけると･･･お蕎麦がまったく別物に変化
タレをつけてこのくらい変化するお蕎麦もめずらしいかも。
いい意味で２度楽しめます。
そば湯は白濁（というより若干褐色かかってました）さらり系

美味しかったです
ごちそうさまでした。

網走呼人蕎麦工房　そば切り 温
網走市字呼人190番地1
TEL　　0152-48-3470
月曜定休（祝日・振替休日の場合は営業）
OPEN　11：30～19：00　
　　　　　　（12月～2月までは　11：30～17：00）
　　　　　　※17：00以降来店予定の場合はTEL確認。
http://www009.upp.so-net.ne.jp/abatennis/sobagiri/on.htm

手打蕎麦 さくら庵

Posted by ちぇき on 2010年1月23日(土) 17:00

手打蕎麦  さくら庵
お店の前を通るたび気になるなーって思いつつ
なかなか入るきっかけがないまま･･･

お初なのです。さくら庵さん。

お蕎麦は よせ豆腐そば 

お豆腐とお蕎麦と・・・いい感じです。

食べ終わると･･･きりんさん登場。


美味しかったです。
ごちそうさまでした。

手打蕎麦  さくら庵
札幌市中央区南５条西２４丁目
ＴＥＬ　　011-533-0789
ＯＰＥＮ  11：00～15：00 （ ＬＯ 14：45）
　　　　　　17：00～20：00 （ ＬＯ コース19：00／そばのみ19：30）
　　　　　*火曜日は昼のみ営業
水曜定休