『バスク』タグの付いた投稿
IBAIA
Posted by ちぇき on 2014年1月2日(木) 13:47
IBAIA
東銀座の路地にあるビストロ。
某雑誌にバスク料理とかって書いてあったので
予約をして行ってみました。
芽キャベツのフリットとお通し。
そして本日初のビール（この日は昼からワインいただきました）
そのあとグラスでシャンパンと赤ワインいただきました。
豚肉のバスク風ローストが売切れで残念。
迷って迷ってパテドカンパーニュ
ボリューミー うまー
このパテでワイン何杯でも飲めそー(笑)
そして お腹苦しくギブ。涙
思ったよりもバスクメニューがなかったのが残念ですが
お肉や野菜料理が気になりました。。。
(なぜかこの日は和的煮込みも・・・)
次回はお腹をめちゃ空かしておじゃましたいですねー
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
東京都中央区銀座3-12-5
OPEN 17：00～22：00 (LO)
月曜定休
TEL 03-6264-2380
TXOKO
Posted by ちぇき on 2012年7月7日(土) 16:22
TXOKO
エグザイルのあとのチョコザイル。笑
喉かカッラカラだっらので ビーーーール!!!
按田シェフにChoo Choo TRAINでも踊っていただきたい…
そんな心境のエグザイルのコンサートでした。んー。
（冬の時はめちゃくちゃよかったのにねー）
そうそうコンサートの前日(金曜日)にATSUSHIさまがススキノのオープンカフェでお茶したと・・・
ススキノにオープンカフェなんてあったけ???
誰か･･･情報求む。
さくらんぼのガスパチョと甘えびのタルタル
疲れた身体に沁みる美味さ（涙）
積丹沖 平目と貝アサリのバスク風
平目が肉厚で美味しかったわー
ごちそうさまでした。
もう少しで祝・４周年ですねー
TXOKO
札幌市中央区南７条西４丁目２－８
プリンス会館3F
TEL 011-531-7242
OPEN 18：00～
ほぼ年中無休。電話で確認した方がいいかも。
シェフが1人でやっているカウンターだけのお店なので
不具合がある時もあるかもしれませんが･･･そこはご愛嬌で
TXOKO
Posted by ちぇき on 2012年5月28日(月) 22:56
TXOKO
アペロでカイエ・ド・ブルピ
ツルんと うまーい!!
新玉ねぎのムース うにとコンソメジュレ
ぺろり うにめくってみた。笑
新たまムース大好き！
特上サクラマスのロースト 柑橘ソース
旬でしたー サクラマス肉厚で
アスパラと美味しかったー
日を改めまして・・・笑
野菜と海産物のアヒージョ
野菜食べたくてアレンジしてもらいました。
チストラ（バスク風仔羊のソーセージのグリル）
これ食べたくて。笑
見た目よりもサラッと食べれます。
美味しかったー
ごちそうさまでした。
TXOKO
札幌市中央区南７条西４丁目２－８
プリンス会館3F
TEL 011-531-7242
OPEN 18：00～
ほぼ年中無休。電話で確認した方がいいかも。
シェフが1人でやっているカウンターだけのお店なので
不具合がある時もあるかもしれませんが･･･そこはご愛嬌で
ＴＸＯＫＯ
Posted by ちぇき on 2011年2月11日(金) 10:51
ＴＸＯＫＯ
久々のチョコです。
今日あたりからVD用のチョコもあるかと思います。
先日行ったらまだ早かったみたいで
昨年の画像を参考にして下さい。
道産黒豚と茨城産猪（うりぼう）の田舎風パテ
グラスで赤
美味しーーーーー
寒ブリとわさび菜のカルパッチョ
グラスでカヴァ
こちらは和ぽくアレンジされてました。
おいしいわ。
モンドールチーズ♪
厚岸産生かきグレープフルーツとシャンパンのジュレのせ♪
スタートはビールと牡蠣とモンドールチーズでした。
美味しかったです
ごちそうさまでした！
ＴＸＯＫＯ
札幌市中央区南７条西４丁目２－８
プリンス会館3F
ＴＥＬ 011-531-7242
ＯＰＥＮ 18：00～
ほぼ年中無休。電話で確認した方がいいかも。
シェフが1人でやっているカウンターだけのお店なので
不具合がある時もあるかもしれませんが･･･そこはご愛嬌で。
