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南保留太郎商店
Posted by ちぇき on 2009年8月18日(火) 21:57
南保留太郎商店
時々きたキッチンで見かける余市の燻製屋さん
店舗へおじゃましてきました。
燻製小屋には 燻製中開放禁止 と札がかかってました。
それにしてもこの炭っぷり
何が燻されてるんだろうな？と中が気になるが開放禁止！
この時期限定の天狗の鼻が売ってました。
天狗の鼻とは 数の子の味噌漬け
オススメ品という噂が･･･
気になるが 実は数の子は微妙に苦手かも（汗）
食べれるけど･･･うーん（汗）
そしてあたくしのお買い上げ品
サーモンリング（←これ好き）
カレイの燻製
ヘラ蟹の燻製
その場で解体され
ヘラ蟹を食すヲトナ御一行様(笑)
カニスモーキー美味。
ごちそうさまでした。
燻製屋 南保留太郎商店
余市郡余市町港町88番地
ＴＥＬ 0135-22-2744
ＨＰ http://www.nanpo.net/
燻製屋 南保留太郎商店
Posted by ちぇき on 2009年2月9日(月) 21:05
燻製屋 南保留太郎商店
ブロガー新年会の時 ＴＶの話題になり
まいう～でお馴染みのホンジャマカの石塚氏が北海道グルメ番組をやっていた！
という話題になり（あたくしＴＶ見てなかったのでわからなかったが）
余市の燻製屋さんの話をした。
その２日後･･･別な集いで偶然にも余市の燻製屋さんの話題になった。
そして～2/10まで丸井さんのきたキッチンに来ているよと情報を入手。
早速買いに行ってきた（笑）
色々な種類の燻製があって迷って
蛸燻製とサーモンリングを購入。
余市まで行くチャンスがないと思っていたので
まさか期間限定で札幌で買えるなんて！
食べるの楽しみ～♪♪♪
燻製屋 南保留太郎商店
余市郡余市町港町88番地
ＴＥＬ 0135-22-2744
ＨＰ http://www.nanpo.net/