Ｍａｇａｒｉ

Posted by ちぇき on 2007年8月29日(水) 00:08

Magari　マガーリ

来月で開店１周年を迎えるマガーリさんで念願のランチを堪能してきました。

たまにお店の周りをチャリっと偵察してました（笑）

お店に入ってソムリエさんに写真を撮ってもいいですか？
と尋ねたら
撮ってもいいですよ。でもキレイに撮ってくださいね！
と笑顔で言われました。
写真下手なので･･･ちょいとビビリました（￣ー￣;ﾄﾞｷﾄﾞｷ

店内はオープンキッチンになってます。
OSBが壁と床にパズルのように組みあわさっていて
所々にワインの木箱の一片が埋まってます。
ちょっとしたアレンジがとても素敵な空間です。

ランチは2500円のコースにしました。
赤のグラスワインと楽しみました。


前菜①のじゃが芋のラビオリです。
ラビオリの皮がモッチモチの弾力のあるパスタになってます。
じゃが芋の素材の味が上手に引き出されていました。
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟ-とﾁｰｽﾞのｿｰｽにつけて食べれば美味しさ２倍
じゃが芋ののラビオリなんて初めて～
こんなに美味しいなんてビックリ！

前菜②の夏野菜
生、温、オーブン焼、素揚げと４種の調理法で調理された夏野菜。
見た目も鮮やかでキレイ
そしてアンチョビとガーリックのソースがこの夏野菜にピッタリくる♪
野菜大好きなのでこの種類と量、手の込んだ４種の調理法とソースのコラボ嬉しいです。
おいし～です。

函館朝イカのトマトソース煮のパスタ
パスタの茹で加減最高デス!!!
すごく弾力があってモチモチしていて美味しい
*´ω`*
パスタ好きにはたまらない歯ごたえ！
そしてイカのトマトソース煮のソースもイカとトマトがそれぞれ濃厚な味でコラボってます。

豚肉（品種忘れました･･･汗）の厚切りカツレツ
フレッシュトマトと一緒に・・・
お肉やわらか～い
衣サクサク
トマトのサッパリ感と豚肉の濃厚どころが絶妙っす。
お肉おいしい！

デザートです。
パイナップルのスープにヨーグルト風味のブラマンジェ
冷たくてサッパリとした夏にもってこいのデザートでした。
美味しくてペロっと完食

ごちそうさまでした。
機会があるならまた行きたいなぁ～って思いました。
至福のランチでした*´ω`*

Magari　マガーリ
札幌市中央区南11条西２０丁目２－２６　１Ｆ
TEL　011-552-8172
OPEN　11：30～14：00（LO)
　　　　　 18：00～21：30（LO)
火曜定休