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小樽バイン
Posted by ちぇき on 2009年8月22日(土) 11:10
小樽バイン
甲州＆マスカットベリーＡワインを飲み比べよう会に参加。
主催＆詳しい模様はコチラの方です。
いつもありがとうございます。
久々にトイデジにて小樽バインさん撮影。↓
甲州＆マスカットベリーＡは信州ワインを代表する品種
お酒は好きだけど弱いのでこの本数にビビリながら参加。
グラスになめる程度でお願いします。と最初から宣言。
本日いただいたマニアックワインをご紹介。
これだけ一気に信州ワインを飲む機会なんて滅多にないので
すごく楽しみ。
ワイン編
左からいただきました。
勝沼醸造 アルカブランカ ブリリャンテ 2004 （泡）
イケダワイナリー 甲州遅摘み 2007 （白）
機山洋酒工業 キザンワイン白 2007 （白）
中央葡萄酒 グレイス甲州 2007（白）
中央葡萄酒 グレイス甲州 2008 （白）
丸藤葡萄酒工業 ルバイヤード 甲州シュールリー 2007（白）
シャトーマルス プリムール 牧丘甲州 2008 （白）
山梨ワイン ソルオリエンス 2008 （白）
勝沼醸造 アルカブランカ イセハラ 2008 （白）
タケダワイナリー サン・スフル赤 2008 （赤）
旭洋酒 ソレイユ ルージュ クサカベンヌ 2008（赤）
シャトー酒折 マスカットベリーA樽熟成 キュベイケガワ 2007 （赤）
ダイヤモンド酒造 ますかっとベリーA Plus Y2 Carre 2007 （赤）
ｻｯﾎﾟﾛﾜｲﾝ ﾌﾟﾃｨ･ｸﾞﾗﾝ･ﾎﾟﾚｰﾙ 岡山マスカットベリーA樽熟成 2007（赤）
メルシャン シャトーメルシャン 甲州鳥居平 2005 （白・デザートワイン）
合計15本スゴすぎ～
※ワインは持ち込みです。
それぞれ違った印象がありました。
こんなに飲み比べることもなかったので
最初は正気だったのですが･･･後半朦朧気味に（汗）
お料理編
共働学舎のホエイジャムをかけた興部産ファーメントチーズ（奥）
道産の熟成ハムとチーズの盛り合わせ（右）
炙り焼きサーモンをのせたカポナータ（左）
合鴨スモークと海老の野菜ピンチョス（手前）
スッキーニのフリット ポモドーロソース
短冊ごぼうとカッペリーニのわさび風味（奥）
大きな海老のイタリアンチーズロースト（手前）
スモークサーモンとグレープフルーツのサラダ
余市産ミニトマトのジェノベーゼピザ
ニセコ産じゃがいものローズマリー焼きを添えたビーフのタリアータ
余市産完熟トマトのペペロンチーノ
デザートはクレープ
お料理は４名以上からのパーティプラン
色々な種類のお料理が楽しめて嬉しいです。
全て完飲完食。
ごちそうさまでした。
主催様 参加された皆様 楽しい時間をありがとうございました。
そしてワイン会ユニホーム（笑）
モデル Ｔ氏
購入先ファッションリーダーＳむら
（ただし１点ものが多いので人数分揃うのか心配）
小樽バイン
小樽市色内１－８－６ （日銀通り）
ＴＥＬ ０１３４－２４－２８００
ＯＰＥＮ 11:00～22:30
年中無休
ＨＰ http://www.otarubine.chuo-bus.co.jp
100マイル http://sapporo.100miles.jp/bine/
小樽バイン
Posted by ちぇき on 2009年2月14日(土) 10:33
小樽バイン
行ってみたかったんです。
100マイルでもお馴染みの小樽バインさん。
予定ではランチを楽しもうと思っていたのですが･･･
自宅を出るのが遅れましてCafeTimeにおじゃまー
（ちゅーかもう夕方でした・・・）
14：00～のホットワインセットをオーダー
赤 ツヴァイゲルト・レーベ ／ 蜂蜜かけファーメントチーズ
（ホットワインは赤だわ～と思ってましたが白もありびっくり！
どんな感じなのでしょう？白ホットワイン？？？）
冷えた身体が温かくなりました。
冬の温かい一杯。ｻｲｺｰ＾＾
ごちそうさまでした。
小樽って楽しいね！
小樽バイン
小樽市色内１－８－６ （日銀通り）
ＴＥＬ ０１３４－２４－２８００
ＯＰＥＮ 11:00～22:30
年中無休
ＨＰ http://www.otarubine.chuo-bus.co.jp
100マイル http://sapporo.100miles.jp/bine/