ら～めん共和国「ら～めん冬の陣」赤のラーメン！

Posted by アンジェラ佐藤 on 2017年12月11日(月) 02:10

おはこんばんちは！小池さんの次の次くらいにラーメン大好きなアンジェラです( ´∀`)
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とお決まりのフレーズでスタートするマイブログ(笑)勿論今回はラーメン記事でございます！
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さて、美味しい選りすぐりラーメンが集結した札幌の観光スポットといえば、ご存知「ら～めん共和国」
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http://www.sapporo-esta.jp/smp/ramen

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今回は12月７日から開催の「ら～めん冬の陣」のご紹介でございまーす！♪ヽ(´▽｀)/

寒い季節には暖かいラーメンでお腹と心を満たし、寒さをしのぐのが雪国の冬の過ごし方なのです(笑)
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各店が「らーめん冬の陣」限定特別メニューを提供するのですが…
今回はなんと「赤のラーメン」「白のラーメン」とジャンル別！
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赤と白！おお！紅白歌合戦ならぬ紅白ラーメン合戦！選ぶのが楽しくなりますな♪(。-∀-)ﾆﾔﾘ
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赤味噌と白味噌の違いとか？なんですかねー？
気になるから「らーめん冬の陣」全店の限定メニューを食べちゃいましょう！そうしましょう！

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さて、ではまず「赤のラーメン」を提供してるお店4店からいきますか！
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ポスターには【赤】冬の体を芯から熱く、薬味効かせた赤の拉麺との表記。
これは辛い系って事なのかな！？！？(・・;)
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1軒目は「らーめん吉山商店」

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限定メニューは『焙煎辛みそ パルメザンチーズonパクチー入れる？』1080円
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ネーミングがユニークですね( ´艸｀)
わーお！真っ赤っかなビジュアル！これは見るからに激辛～と思いきゃ、程よい辛さのラーメン！
焙煎された辛味噌の香ばしさとパルメザンチーズでめっちゃ濃厚！（赤のラーメンの中では一番濃厚に思いました）
パクチーはチーズと一緒に食べるとまろやかになり、独特の風味が主張し過ぎずちょうどよいアクセント。これならパクチー苦手な人でも食べれるんじゃないかしら？
（パクチー苦手な人はパクチー抜きもできるんだそうですよ）トッピングの揚げゴボウも美味しい、スープカレーの具材っぽいですね
麺は柔らかめで食べやすい(＊´ ～｀))ﾓｸﾞﾓｸﾞ

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二軒目は「札幌みその」

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限定メニューは『辛味噌 炙り豚盛りラーメン！』930円
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肉食女子の心をくすぐる、素敵な肉肉しいビジュアル～♪たっぷり盛ってる焼き肉カルビのような甘辛い豚肉はラーメンだけどご飯とも一緒に食べたくなりますね(笑)
こちらもかなり濃厚な味噌。スープを一口飲むと、味噌と野菜の焙った香ばしさが口の中に広がります。そしてしっかり辛くてコクがあるお味なのです。
トッピングの生姜を溶かすと…あら♪まろやかなスープになるわあ～。一度に２度味が楽しめますね(´ω｀)
辛いスパイスと生姜で身体がポッカポカ。というか汗が止まらない(笑)

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3軒目は「初代」

限定メニューは『辛醤麺』¥800
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お、こちらは汁なしのまぜ麺ですね！
秘伝の醤油タレと辛タレ、これが私の好みにピシャリとハマりました！けっこう甘さが強めですね～♪甘辛～い♪(´▽｀)

まるっと盛られた辛肉団子を混ぜると…辛さと肉の旨味もガンとくるー！個人的にはアジアっぽい焼きそばをイメージしてしまいました(´ω`)

追加オーダーで温泉卵をトッピングすると、まろやかお味になります！こちらもオススメの食べ方ですね(=°ω°)
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4軒目は「そら」

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限定メニューは『台湾風味噌ラーメン』900円

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お店の自慢の深みとコクのある味噌をベースに、台湾ラーメン独特の味わいが絶妙にマッチしてます！
今回こってり揃いの赤のラーメンの中では、程よくこっさりな感じがしました！(=°ω°)
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台湾風だけあってアジアンなスパイスがキリッと際立つ！辛肉と旨味とフライドガーリックの香ばしさ、そしてたっぷりのニラ！これは身体と、心が暖まりますなあ～♪
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「赤のラーメン」、全店完食！ごちそうさまでした(=°ω°)
色々食べ比べると同じテーマなのにラーメンのお味が全然違いますね～。どのお店も個性豊か
で美味しい♪
お腹も程よく満足したので、
次は「白のラーメン」をご紹介いたしますね～♪
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【札幌ら～めん共和国】
エスタ10Ｆ
期間 12月7日(木)〜2月12日(月)
営業時間 11:00～22:00 LO21:45
電話 011-209-5031