ハーブビネガー作り教室

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2011年6月13日(月) 16:34

今日は
みんなの丘で
ハーブの摘み取り体験付きの
ハーブ教室♪
朝は雨でしたが
曇りに持ち直しました。

元気に育っているハーブたちの
香や味を確かめながら
みなさんで摘みとりをしていきます。

　　　　　　　　　　「まだガーデンにいたい～～」という声がでて
　　　　　　　　　　なんだかうれしかったなあ。

　　　　　　　　　　　　　　実際に育っている様子を見て、摘んで
　　　　　　　　　　　　　　すぐに使う教室ができるって
　　　　　　　　　　　　　　説得力があり、
　　　　　　　　　　　　　　ほんとにありがたいことです。

　　　ガーデンのハーブはこれからもっと大きく成長して
　　　１ヶ月後には自分の背丈をこえるものもでてきますよ＾＾




立派な道産木材を使った
多目的施設の中で
ハーブビネガー作りです。

ひとりひとり、
それぞれに入れるハーブの量が
違うので味もそれぞれです＾＾

割り箸でつつくと
ハーブの香りがより
あがってきますよ～
の声に
皆さん、ごんごん！

今回は
男性２人の参加もありました。
てっきりこの実寮のスタッフと
思い込み
お手伝いをお願いしてしまい、
ごめんなさい！

おいしいハーブビネガーが
できあがりますように♪

見た目が美しいので
ラベルはなし。


２週間後ふたを
あけるまで
楽しみですね＾＾

http://karino-herb.com

今日の庭

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2011年6月13日(月) 09:15

みふぃとラビッヂ

庭の涼しい場所を
よく知っています。

風がぬけて
ハーブのいい香りがする
通路の途中です。

アマの花。
青い色が遠くからも
目立ちます。

裏庭にある、
斑入りのやなぎ。
園芸品種ですがさすがやなぎ！

ものすごい勢いで成長するので
油断できません。

みふぃらび地方は
これからが
オダマキの満開期です。

いろんなところに種が
飛んできてかわいく咲いています。

バルバレアの花。

バルバレアは
ふいりのレタスの
イメージです。

みふぃの大好物なので
ほとんど食べられて
しまいましたが

ひっそりと隅っこで
花をつけていました。

来年用の
こぼれ種はこれで確保！

ロサ・ルブリフォリアという
１季咲きのバラ。

ローズヒップがおちて
発芽しました。

こんな風に強いバラも
いるのね。

我が家は「地植えの土の部分」は
すくないのですが
枕木の隙間や石の間に

コンテナからこぼれた土や
ワンコの毛がうまく床を作り
いろいろなものが
発芽しています＾＾

http://karino-herb.com

ハーブ酢シロップ大活躍

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2011年6月12日(日) 11:44

作り置きしてある
ハーブ酢シロップたち。

飲むだけでなく
料理の調味料としても
重宝しています。

魚の味噌漬け、
さっぱりマリネなど
なんでも使えて便利。

今年もいろいろな種類を
つくろう～

数日間で
土が山盛りに！

蟻が働いています。
この下に巣が、、、？？
退治しなくては。

こぼれ種から３年目の
アルケミラモリス。

この花が咲く頃、いつも
雨が降って
葉っぱにころころと水が
たまる様子を見ると、

夏がやってくるなあ、と
思います。

同じ頃に
咲き始めるキャットミント。

よく見るとお花は
繊細な模様がついていて
芸術的。

ハーブのお花は
小さいものが多いけれど

ひとつひとつ
作りが細かくて
かわいいです。

ここ数日の暑さで
エアコンを使いました。

みふぃ、
エアコンつけてから
夏ばてしなくなったね。

お年寄りには
温度管理が
難しいんだよね～

ラビッヂ、
かさぶたが全部とれました。

もう薬のまなくてもいいかな、
ラッパもはずしていいかな、
先生に聞かなくっちゃ。

明日は
旧道茶屋のハーブ教室。
みんなの丘でのハーブの摘み取り体験もあります。

雨予報が気になる、、、
多少の雨でも摘み取りしますので
参加者のみなさま、雨具の用意もしてきてね♪



http://karino-herb.com

ミセス・デイジーハーブ教室

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2011年6月11日(土) 11:46

ミセスデイジー・ハーブ教室のご案内。

６月１６日（木）１０時～
　
　会場・　札幌市南区澄川５条１１丁目４－２４
　　　　　　ミセスデイジー（花苗、雑貨のかわいいお店です）





お店に並んでいる
たくさんのハーブ苗の魅力や
使い方など
あれこれお話＆
普段わからないこと質問どしどし！

ハーブを使った１品をつくり
お持ち帰りあり、
軽食、飲み物つきで

３０００円です

定員
のこりあとわずかです。

申し込みはミセスデイジー
　　　　　　　０１１－５８８－６６３３まで＾＾

ミセスデイジーＨＰ
http://www.mrs-daisy.jp/


かりのあさのＨＰ
http://karino-herb.com

疲労回復のハーブティー

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2011年6月11日(土) 09:44

「ハイビスカスティー」です。

きれいな濃赤の
酸味のあるハーブティーは

疲労回復のためのクエン酸が
いっぱいです。

酸味が気になる方は
冷ましてスポーツドリンクと
ブレンドすると美味しいですよ。

南国の花の「ハイビスカス」と
名前は一緒ですが
それではなく、

熱帯地方に育つ
ローゼルというハーブの
果実の部分を
乾燥させたものです。

みふぃ、
ママがお仕事していると
こうやって時々
覗きに来ます。

何かこっそり
食べていないかしら。

そろそろごはんが
食べたいんですけど。

ママは
常に監視されています。

ラビッヂ、
家に帰ると
必ず、ひとの靴を
咥えてしばらく歩き回ります。

お客様が来た時も
靴、というわけにはいきませんが
自前のおもちゃを咥えて。

傷もほとんど治り、
そろそろラッパも卒業かな＾＾

最近、
おなかにやさしいものを
食べています。
煮物、
小さい頃は苦手だったけど
今は大好き♪

日当たりの良い場所の
寄せ植えは、
もう土が隠るくらい育っています。

庭のもみじも
枝が混んできたのですこし
すかなくては、、、
アブラムシもちらほら。。。

http://karino-herb.com