レモングラス
Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2012年4月13日(金) 11:55
アジアン料理に欠かせない
レモングラス。
レモンの風味がさわやかな
ハーブです。
自分で育てられますよ。
北国では１年草扱いですが
春に苗を買ってきて植えれば
葉っぱが育ってきます。
フレッシュで使い切れないものは
こんな風に小さな輪のように
編みこんで保存しています。
このままカップにいれて
お湯を注げばおいしいお茶に♪
レモングラスの苗は
え～？？？？というくらい
貧弱な状態なことが多いです。
イネ科の草なので(笑）丈夫なので
新芽が確認できるものを選べばＯＫで～す。
今日のおやつは
ギモーブ。
マシュマロ、みたいな、、、
美味しい♪
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