ほっこりハーブティー

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2012年12月20日(木) 09:57

（＊今日は字がいっぱいです）

連日の氷点下気温の中
外を歩くと
空気がすっきり。

ほっぺが冷たくなる感覚は
若かりし頃
ボードをするため山に登ったことを
思い出させます。

温かい飲み物、
毎日
組み合わせ実験が始まりました。

今日は
レモンバームと緑茶のブレンドティー。

イライラするときや（笑）
食後のリラックスタイムに向いています。


リンク先の
黒松内ガーデンのブログにも
「世界一受けたい授業」の番組で紹介された
内容がアップされていましたよ～

ガーデンでは
ほったらかしていても
どんどん成長するレモンバーム。

花が咲く前の
柔らかい葉っぱが
おいしいです。

日当たりが良すぎると
葉が固くなるので
半日陰がむいているのかな。

手巻き寿司のときに
シソのように使ったり、

鮭のホイル焼きに
たくさん詰め込んだり

レモンの香りが楽しめます。


このレモンバーム、
増えてこまるのよね～と言われがちですが

精油になると
「メリッサ」という名前で
3ｍｌ1万円近い高価なものとなります。

ガーデンのレモンバームが
なんだか急に大切に思えてきませんか（笑）


こんな風に
ハーブは
お茶や料理に使ったり、
スパイスや、精油、漢方薬の原材料として

1つの種類でも様々な使われ方ができる
お利口な植物。
かわいいですね♪

http://karino-herb.com