ドライに
Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2013年2月9日(土) 10:07
甘夏の皮は、細くカット。
暖房のそばで
ドライ中です～
お茶にブレンドしたり、
酢の物や、炒め物に、おそばに、
変わりダネとしては
ごはんを炊く時にいれると
さわやかになりますよ＾＾
しろい部分が多いと
苦味も増えます。
みかんの皮を乾燥させたものは
陳皮とよばれ
漢方にも使われています。
年月がたった物ほど
価値が上がるそう。
体を温める「温熱」の食材です。
皮もお役立ちです。
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