おでかけ

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2010年9月3日(金) 17:37

今日は涼しさを求めて
ワンコズ連れで
中山峠越えのドライブに行ってきました。

中山峠の道の駅は気温１８℃。
みんなに優しく声をかけてもらいました。

「みんなもドライブかしら？」みっふぃ。
「僕これからあげいもになるの」ラビッヂ。

ほらね～♪
ラビッヂ。

私だって♪
みっふぃ。

ひさしぶりに食べたあげいも。
美味しかった＾＾

ドライブは続き、、、
いつもバリケンの中だけど
今日は特別にとなりの席。

今度は喜茂別にある郷の駅に寄り
地物野菜や
豪雪焼きうどんを購入。

きのこ王国で
きのこ汁と
まいたけ天むす。

洞爺湖近くで一休み。
みっふぃはお出かけが大好き。
涼しくてよかったね♪

本日、道の駅等のはしごで
購入した品々。

白いたまねぎ、
紫色のもちきび、
すいか「紅おとめ」などなど
夜はごちそう♪

またドライブいこうね。

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暑いときには熱いもの

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2010年9月2日(木) 16:03

毎日のように続く蒸し暑さですが、
こんなときはやっぱり熱くて辛いもの。

スタミナを補給して
乗り切りたいですね。

ホンタンロン（アリオ店）の
「マーラーあんかけ刀削麺」

本格的な刀削麺が７８０円で
ボリュームたっぷりです。

今日は
みすまいのまちづくりセンターで
ガーデニング講習会でした。

暑い中、たくさんのみなさまのご参加
ありがとうございました。
みすまい地区はこれから
みどりのまちづくりに
積極的に取り組んでいきます。

まま、今日もお仕事
がんばったのね。
みっふぃ。

９月はラビッヂの３歳のお誕生月。

一足早くお友達のでんはんママから
プレゼントが届きました。
どうもありがとう♪

「まずは私が。」みっふぃ。

「え、、僕がもらったのに、、、」ラビッヂ。

裏庭で咲く
ホワイトミントの花と
みずひきの花。

ホワイトミントは
とても上品な香りがします。

そしてやっぱり
デザート。
下層の焼き菓子が
サクサクでおいしい＾＾

ナスタチウム。
キンレンカとも呼ばれます。
このハーブは
花、葉、青い種を食べることができます。

花粉をとりのぞいた花、葉はサラダに。
ビタミン、ミネラルを含み、クレソンのような味がします。
青い種はお酢などにつけて浅漬けに。
子供のころの草花おままごとのように
食卓で使ってみませんか＾＾

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お役立ちです

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2010年9月1日(水) 10:39

昨年作ったハーブ酢シロップを
瓶に小分けしました。

いい感じにハーブの香りがうつり
まろやかでいいお味に。

飲むだけでなく
お料理にも大活躍です。

ハーブ酢シロップ作りの教室は
９月２６日、
１０月２日に
滝野すずらん公園でも行います。

「暮らしの花園」のハーブを摘み取り、
季節のフルーツを使って
自分だけのオリジナルを作ることができます♪

気になる方、、、
詳細は滝野すずらん公園ＨＰ
http://www.takinopark.com

または、
かりのあさのＨＰへどうぞ。



教室の生徒Ｇさんからいただいた、
呉羽梨。
みずみずしくて美味しい～♪

この梨でハーブ酢シロップや
コンフィチュールをつくります、とＧさん。
ハーブ教室でのレシピが
お役に立ってうれしい。。

ママ、この暑さは
いつまでつづくの？！
みっふぃ。

ま～ま～
おいかけてきて～～～

暑いのに
鬼ごっこに誘うラビッヂ。

早くおうちに
はいろうよ、、まま。

お昼ごはんは
「ハーブ醤油」で味付けの
焼きうどん。

簡単なのに美味しいのです。

そしてデザートは
フルーツケーキファクトリーの
プリン。
なぜ・・・？という安いお値段なのに
美味しいので
よく食べてしまいます。

甘いものの次は、、、

暑さで汗をかいた後に
水分と一緒に塩分、クエン酸をとりたい。

そんなときに
オススメです。

かりのあさのＨＰ
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ハーブで乗り切る！

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2010年8月31日(火) 16:08

「残暑お見舞い申し上げます」
という言葉がぴったりの北国です。。。

こんなときもやっぱり
ハーブの力を借りて
美味しく楽しく
のりきりたいですね。

今日は
ハーブ酢シロップの教室でした。

参加者のみなさんと一緒に
北の沢コミニュティガーデン
「みんなの丘」に行き
ハーブの摘み取りからスタートです。

ガーデンのハーブは暑さに負けず
元気いっぱいでした。
特にフェンネルはすごい♪

摘み取ってきたハーブたち。

フェンネルの実に、ミント、
レモンバーム、赤シソなどなど。
旧道茶屋にもどり
ハーブ酢シロップ作りです。

使うフルーツは
以前紹介した
福島農園さんの朝摘みブルーベリー。

みなさんそれぞれに
好きなハーブをチョイス。

そうだ、福島農園さんで
アロニアが１５キロ以上採れそうだと
言っていました。
どなたかジャム作りなどに
ほしい方がいたらお売りします、とのこと。
個人、業者のかた問わず、だそうです。

問い合わせ先　福島農園
　　０１１－５９６－３３３０



ハーブ酢シロップを作った後は
完成品をつかった応用レシピの
試食会。

旧道茶屋の教室は
９月、１０月は
「ハーブ醤油つくり」です。
定員あとわずかなので
気になる方、申し込みはお早めに。
（詳細はかりのあさのＨＰへ）

３時のおやつは
エリソンの
「ミント・ショコラ」

ほんのりミント風味♪

ミッフィもラビッヂも
この暑さに負けず
よくがんばっています。

「そ～だよ～」ラビッヂ。
「そうよ、ご褒美になんかちょうだい」
ミッフィ。

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トマトソース作り

Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2010年8月30日(月) 14:54

収穫の季節に入り
トマトの頂き物がいっぱい＾＾

せっかくなので
トマトソース作りをしました。

刻みニンニクと
たくさんのハーブでだしをとりながら
煮詰めていきます。

業務用冷凍庫に
ストック。

作っては冷凍～
この作業がしばらく続きそうですが
このおかげで冬の間も
美味しい食事にありつける、

「ありときりぎりす」のようです。

もう～暑いわ。
でも日光消毒しましょ。

こんなに暑いのに
なぜか日向に寝そべるミッフィ。

僕はね～
ハーブの香りを満喫します♪

ラビッヂは
「レモンマリーゴールド」の
香りがお気に入りなのか
いつもチェックしています。

私は「スウィートハーブメキシカン」が
気になるわ。
ミッフィ再び登場。

「エリソン」さんに行って
オーナーのＴさんと会ってきました。
ワクワクすることが始まる予感。。。


エリソン　（火曜定休日）
札幌市豊平区西岡３条９丁目５－１０
　　０１１－８５５－７７６６

濃厚で美味しい、
チーズケーキ＾＾

お米と餃子以外は
頂きもの食材！！

それぞれを食べるとき
いただいた相手の顔が浮かび
余計に美味しく感じる不思議。。。

こんなに暑いと
なかなか庭にでる気持ちにも
なりませんね。

早く涼しくならないかな（苦笑）

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