札幌100マイル

かりのあさの・なちゅらるハーブライフ

札幌市南区在住のハーブコーディネーター狩野亜砂乃がお届けする、ハーブやアロマ、愛犬との日々の暮らし日記

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ドライに



甘夏の皮は、細くカット。

暖房のそばで
ドライ中です~


お茶にブレンドしたり、
酢の物や、炒め物に、おそばに、

変わりダネとしては

ごはんを炊く時にいれると
さわやかになりますよ^^

しろい部分が多いと
苦味も増えます。


みかんの皮を乾燥させたものは
陳皮とよばれ
漢方にも使われています。

年月がたった物ほど
価値が上がるそう。

体を温める「温熱」の食材です。

皮もお役立ちです。


http://karino-herb.com



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