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ハーブ三昧
Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2011年7月12日(火) 14:42
毎日ハーブ三昧の、かりのです。
監修先のガーデンがどんどんよくなっていくのをみると
我が子の成長のように思えます。
マロウの花は
教室でも大活躍です。
お茶にしても
色の変化を楽しめるし
クラフトの飾り付けにも
使えます。
西区民センターでの
ハーブ講座は
今日で６回すべて終了しました。
参加されたみなさんといろいろなハーブ談議、
楽しませていただきました♪
ありがとうございます。
最終回は石鹸作りです。
好きなハーブティーと
精油を選んでつくります。
飾りつけには
フレッシュハーブを使います。
この次期ならではの
楽しみ方です。
せっけんが完成したら
ローズティーと
かりのあさのオリジナル
ハーブペーストの
パンを食べながら
おしゃべりタイムです。
みなさんの暮らしの中に
これからもハーブが楽しいものでありますように。
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区民センターのハーブ講座５回目
Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2011年7月5日(火) 15:54
さあ、
今日は西区民センターの
ハーブ講座５回目です。
ハーブ酢シロップを作り
２品簡単料理をしました。
まずは瓶のふたを
かわいくアレンジします。
容器もかわいくしなくっちゃね♪
簡単炒め物も
作っちゃいます。
２品とも
３種類の味付けをして
食べ比べです。
みなさん
ちゃちゃっと手早く、
すっかりハーブ料理が
板についてきました＾＾
ハーブ酢シロップの
味見も
楽しく、盛り上がり。。。
一番人気は
ブルーベリーミント。
みなさんの作品。
早く美味しくなりますように♪
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具沢山ドレッシングで冷製パスタ
Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2011年6月28日(火) 14:14
今日は西区民センターで
連続ハーブ講座４回目、フレッシュハーブたっぷりの
具沢山ドレッシングでした。
まずは
ひととおり作りながら
説明をして、、、
味を確認して～
いざ調理スタート♪
野菜やハーブが
たくさんとれる
これからの季節にぴったりの
メニューです。
たくさん作って
保存がききます。
本日も
ボリュームいっぱい＾＾
各テーブルみなさんで
ハーブ談議も盛り上がり
あっという間の２時間でした。
おうちでも作ってみてね♪
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ハーブ生春巻きの教室
Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2011年6月21日(火) 15:15
今日は
西区民センターで
ハーブ講座３回目。
フレッシュハーブを
使っての
生春巻き作りでした。
まずは
作り方を説明します。
とはいっても
簡単なんです（笑）
具材の準備に
とりかかります。
フレッシュハーブがいっぱい！
この時期ならではの
メニューです。
もちろん茎なども
無駄にせず
スープのダシに使います。
連続講座なので
参加者のみなさんも
仲良くなって
和気あいあいです♪
違うテーブルでも
準備はすすみます。
具材をあれこれ
組み合わせて
巻いていきます。
かわいい生春巻きが
たくさんできて
美味しくいただきました＾＾
ハーブ生春巻きは
７月の旧道茶屋ハーブ教室でも行います。
詳細はかりのあさのＨＰ
今月のハーブ教室、または年間スケジュールバナーへ。
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冷麺とミスドとハーブ醤油
Posted by かりのあさの＊なちゅらるハーブライフ on 2011年6月14日(火) 16:06
ひさしぶりに食べた
冷麺。
するする～っと
入ってきて
食欲のない時にも
食べられます。
ハーブビネガーを入れると
さらに美味しいかも！
持ち歩かねば。
ミスドの
抹茶黒蜜ゼリーなんとか、、、
（忘れちゃってごめんなさい）
アシスタントと
打ち合わせしながら
食事と甘いもの満喫＾＾
最近は打ち合わせを
しながらの昼食が多いかも。
頭を休めて
食材をかみしめながら
食事をしないと
体によくないですね。
西区民センターでの
ハーブ教室、
今日はハーブ醤油を作って
アレンジ料理です。
みなさんは
ハーブが大好き。
そんな気持ちが
ひしひしと伝わってきます。
たくさんの種類の
ハーブを詰め込み
おいしいハーブ醤油を
仕込みます♪
このキャップ形式の
瓶は
どの教室でも
大人気です。
ハーブの香りを
オイルに移し、
そして
スープのだしにも使います。
調理室においしそうな匂いが
たちこめていました。
ハーブ焼きうどんと
スープの完成。
みなさんあっという間に
完食です。
今日もまた
ラビッジとフェンネルの
ファンが増えました！
私のハーブ教室は
いつも内容も試食も
盛りだくさん＾＾
ハーブの魅力を
たくさん伝えたくて
ついつい欲張りに。。。
たくさんの中から
自分がやってみたいことから
チャレンジしてみてね♪
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