札幌市南区内で、地域の魅力アップ＆情報発信に取り組んでいる「札幌シーニックバイウェイ藻岩山麓・定山渓ルート」の活動情報をお届けします。最新イベント情報など随時更新していますので要チェック！
『ＢＢＱ』タグの付いた投稿
スマイルラン＆ＢＢＱ
Posted by sminamiscenic on 2014年6月15日(日) 09:48
得意じゃなくても大丈夫！
ふかふかの芝生を駆けぬけて、散策路沿いに咲く草花を眺めながらランニングしてみませんか。
★はじめよう！スマイルラン
ランニングができるなんて思ってもみなかった滝野公園内を駆けぬける快感、会話を弾ませて笑顔がこぼれるようなランニングの楽しさを体験できるランニング教室です。見頃を迎えた花やスタッフおすすめの雄大な景色を眺められるランニングコースは約5ｋｍありますが、途中に給水や休憩をはさむので安心です。これなら続けられるかな・・・そんな手ごたえをつかみ、無理なく続けられるランニングを体感できると思います。スマイルランの講師には、バスケットボールチーム「レバンガ北海道」のコンディショニングトレーナーを務める泉篤宏さんをお招きします。ランニングに関する疑問、カラダに感じる悩みや不調などの改善方法を習いましょう。
★はじめよう！ハーブBBQ
走った後は、お腹も大満足のBBQ講座を行います。公園内にあるハーブガーデンで摘み取り体験をして、肉の味付けやトマトのホイル包みリゾットなどを作ります。定番のBBQの味がワンランクアップするので、料理の腕を上げて女子力も上げちゃいましょう！毎日の生活にプラスしたくなるようなアイデアもいっぱいです！
メニュー
①ダッチオーブンで作る温野菜サラダ～かりのさんちのハーブビネガーとハーブマヨで
②ジューシー鶏～フレッシュハーブと醤油で味付け
③トマトのホイル包み焼き～バジルとチーズのリゾット
④マシュマロ焼き～ビスケットではさんでミントを添えて
⑤ハイビスカスティー～疲労回復効果あり！スポーツドリンク割り
・日にち 6/21（土） ★雨天決行
・時 間 10:00～13:00
・受付 9:20～9:50（つどいの森）
・対象 18歳以上の女性、約5ｋｍ走れる体力がある方
・参加費 1,500円 ※別途、駐車料・入園料がかかります。
・定員 20名
・集合 つどいの森 （最寄：東口駐車場）
・持ち物 ランニングウエア、ランニングシューズ、帽子、タオル、カメラなど
・協力 「レバンガ北海道」コンディショニングトレーナー 泉篤宏氏
日本園芸協会ハーブコーディネーター 狩野亜砂乃氏
・協力企業 ㈱スノーピーク
・申込 電話予約 ※締切は、開催日の前日（6/20）まで。
・予約先 011-594-2222
（滝野管理センター9:00～17:00）
バーベキューの達人が教える！ダッチオーブンクッキング講座
Posted by sminamiscenic on 2013年8月25日(日) 11:42
“ＢＢＱライフ研究家”日本ＢＢＱカレッジ代表 榊幸治氏によるアウトドアクッキング講座を開催。今回は ダッチオーブンを使った‘初めてのダッチオーブンタワー’をテーマにした初心者向け講座となります。
開催日：９月２１日（土）、９月２２日（日）
開催時間：１７：００ （調理時間想定 約９０分）
参加費：４０００円 （サイト使用料、施設利用料は別途）
参加定員：事前申込先着１０組（各日）
メニュー：３～４人前のボリュームがあります。 (量は多目です）
ローストチキン （＆ロースト野菜）
カップケーキ
パエリア
申込最終締切：９月１８日（水）
申込先：オートリゾート滝野 電話011-594-2121（9：00～17：00）
注意事項：本イベントはキャンプ場宿泊者が参加対象となります。
キャンプ場宿泊でない方が参加する場合は施設利用料・駐車料金が別途かかります。
開催場所は、キャンプ場センターハウス芝生広場となります。
ダッチオーブン以外のＢＢＱコンロや網、イス、テーブル等の道具は持ち込みください。
※写真は前回のＢＢＱ Ｐａｒｔｙ in TAKINOの実施風景です。
≪榊幸治 プロフィール≫
1967年 大阪府出身
ＢＢＱライフ研究家
コールマンアドバイザーなどの肩書きをもつBBQの達人です。
【日本ＢＢＱカレッジとは？】
日本初のBBQ文化研究・普及団体です。
食を産地から食卓まで幅広く研究し、食の大切さや魅力をBBQを通じて発信しています。
各種イベントにてアウトドアでBBQを楽しむノウハウやレシピ、食材情報などを紹介。
またBBQのエッセンスを家庭で楽しむために達人の技もWebサイトにて公開しています。
オートリゾート滝野
北海道遺産ジンギスカン応援隊 ジンギスカン試食会
Posted by sminamiscenic on 2013年7月29日(月) 17:05
27日(土）、オートリゾート滝野 センターハウステラスにて、北海道遺産ジンギスカン応援隊が北海道ＢＢＱカレッジと連携して、ジンギスカン試食会を開催しました。
北海道遺産ジンギスカン応援隊は、北海道遺産であるジンギスカンを多くの人に広め、この食文化を次世代に残していくために、歴史や地域ごとの文化、食べ方の提案、イベントなど、さまざまな情報を発信し、ジンギスカン文化の応援をしていきます。
１２：００から始まった試食会はチェックインに来たキャンパーたちの列が並びました。 “ＢＢＱライフ研究家”北海道ＢＢＱカレッジ代表榊幸治氏によるジンギスカンは味付け肉と、生ラム肉の2種類を試食していただきました。
キャンプに来られた方々は、これからたらふくＢＢＱを食べるのに、ジンギスカンを食べる姿は、まさに北海道のソウルフード、ジンギスカン文化ですね。試食会は1時間くらいで終了しました。
