美食充コラム

【百貨店催し】ショコラプロムナード@大丸札幌店

お正月気分も覚めやらぬ今日この頃。 季節が巡るのは誠に早いものでありまして 気がつけば来月はバレンタイン!  大丸札幌店 7F 特設メイン会場にて 1月23日(水)~2月14日(木)までの期間 『ショコラプロムナード』が開催♪ 道内の百貨店でどこより早いSTART! 国内外より約100ブランドがずらり登場する中 13ブランドが道内初登場~☆    ●注目の北海道初登場ブラン...

【ホテルグルメ】北海道を食べよう~せたな町~@ホテルオークラ札幌

『せたな町』ご自慢の食材を使ったメニューが ホテルオークラ札幌さんで1月末まで楽しめます☆ 日本海に面した美食の宝庫「せたな町」 実は、1/25(金)より全国ロードショーとなる 〝人&食&地域〟を描く北海道映画シリーズ第3弾 大泉洋さん主演「そらのレストラン」の舞台なんです ホテルオークラ札幌さんでは せたな町ご自慢の食材をふんだんに使った アラカルトメニュ...

【大丸札幌店催事スイーツ②】クワトロフォルマッジパイ@feal’s pie

大丸札幌店 7F催事場で開催中のグルメイベント 『全国ぐるっと!! 人気の味めぐり』 今回は老舗「浅草梅園」さんの和スイーツに続き 熊本からの出店となる人気のミートパイ専門店 「feal's pie(フィールズ パイ)」さん! 熊本が誇る和牛「あか牛」をふんだんに使用した 1番人気のミートパイをはじめ 店頭には全4種のパイがずらりラインナップ! スイーツ系もあり...

【大丸札幌店催事スイーツ①】どら焼&あんみつ@浅草梅園

2019年 新春 大丸札幌さん恒例の人気のグルメ催事 『全国ぐるっと!!人気の味めぐり』 全国各地のおいしいモノの中から 今回のお目当ては 安政元年(1854年)創業 東京・浅草の老舗〝浅草 梅園〟さん! 店頭には実演販売の「大江戸餅」ほか 目移り必至の商品ばかりですが やはり人気の「どら焼」と 定番の「あんみつ」は外せません☆ 浅草梅園さんの「ど...

【ソフトクリーム】白×白ミックス@TRUSTA(とらすた)

冬にこそ食べたくなるソフトクリーム! 札幌市東区エリアに今年10月にOPENしたばかり ソフトクリームとハンドメイドのお店 『TRUSTA(トラスタ)』さんに初訪問☆☆☆ お目当ては人気の生乳ソフトクリーム バニラソフトとヨーグルトソフトのいいトコどり。 もこもこスタイルのビジュアルがたまらない その名も「白×白ミックス」のレギュラーサイズ! 優しい甘さのバ...

【くるるの杜の課外授業~フォト講座~】農村レストランに感激!

ブログをご覧頂きありがとうございます!長い間更新をサボっておりましたが、いきなり復活させて頂きます笑!! 【くるるの杜の課外授業】 札幌100マイル編集長オサナイミカさんとプロカメラマンの小森学さんと行く!SNS映えするフォト講座バスツアーに参加させて頂きました。 北広島市にある ホクレン「くるるの杜」。皆様、行ったことありますか?私は初めて行ったのですがすごーく良いです! 感...

美味しいをひも解くセミナー開催

親子で学ぶ 『だし』と『うま味』と『昆布』を知るセミナー 2018年1月13日と14日 東急ハンズ札幌店にて 親子で昆布だしを中心に うま味って何? お料理がおいしくなる秘訣って何? 昆布ってどんな役目をしてくれるの? などの内容で セミナーを開催いたします。 冬休みの自由研究にもなるような内容となっております。 また、子供の頃に うま味 を知る事によって味覚が発達します...

札幌のショコラ専門店が新千歳空港ゲートラウンジに

札幌のショコラ専門店 ショコラマサールが新千歳空港ゲートラウンジにオープン 最近、新千歳空港国内線のゲートラウンジに飲食店が増えて、ますます魅力を増している空港です。 そんな中、12月7日に 札幌を代表するショコラ専門店 ショコラマサールがオープンしました。             ...

美味しい秘密は うま味 の活用法

11月25日 札幌東急ハンズにて だしを学ぶセミナー 開催 昆布だしの飲み比べや美味しく活用するポイントなど 昆布を中心に美味しいを考えるセミナーです。 お申し込みは東急ハンズ札幌のホームページから。 ぜひ、ご参加お待ちしております。  ...

昆布料理のスタンプラリー開催

昆布メニューがたくさんのレストランで味わえます。 11月15日は昆布の日 そこで、札幌市内のレストランで昆布メニュースタンプラリーがおこなわれます。                        ...