2008年11月22日 の投稿一覧
せんべい汁 せんべいの食感がいいのですな
Posted by ダイスケシンブン on 2008年11月22日(土) 21:26
せんべい汁。鍋にせんべいを割り入れて食べるという青森の郷土料理です。
こんなふうに鍋用のせんべい（ダシ付き）が売っていますので、家庭でも簡単にできます。
作り方はというと、普通にお鍋してそこにせんべい投入！でＯＫです。
ダシをたっぷり吸ってふやけたせんべいの「ふがんごふが！」といった食感がなんともいいのです。
好みに応じてアルデンテで食べるというのもありです。
居酒屋 かい
Posted by ダイスケシンブン on 2008年11月22日(土) 10:20
西11丁目界隈にあります居酒屋かいは、ビルの地下１階の突き当たりボイラー室の手前を右に入ります。
メニューは、どっぷり居酒屋さん。
だいたい何を頼んでもハズレはないです。そして魚介類は新鮮でいいものが入っています。
安くてウマイ。
たちウマウマ
煮込みもウマウマ
毎年この時期は樽のボジョレヌーボーもおいてあります。
う〜今日もまたたっぷり飲んでしまいました。
