『今宵の一本』カテゴリーの投稿一覧
今宵の一本 義侠 純米原酒60% おりがらみ生酒
Posted by ダイスケシンブン on 2009年3月13日(金) 01:06
今宵の一本は愛知県の銘酒、山忠本家酒造株式会社の義侠です。
義侠は生と火入れでかなり印象が変わります。
今日は生酒。義侠は３年ぶりかな。
義侠 純米原酒60％ おりがらみ生酒。
ふくよかな米の旨味、それに酸味がいい感じで効いていて、盃が止まりません。
あっという間に無くなりそうです。
今宵の一本 十四代 槽垂れ 純吟原酒本生
Posted by ダイスケシンブン on 2009年3月3日(火) 00:45
今宵の一本は、山形県高木酒造の銘酒、十四代 槽垂れ 純吟原酒本生！
十四代は、人気が高く手に入りづらいお酒なので、家で飲むことはあまりありません。今回は昔から馴染みの酒屋さんでゲットです。
ここ２〜３年十四代はほとんど飲んでなかったのですが、これはかなり落ち着いた味わいです。
これなら料理との相性もいいですね。
もう一本、出羽燦々の純吟もあるので、それも楽しみです。
困ったことに早く飲み干さねばならぬようです（笑）。
今宵の一本 春霞純米生原酒＆雪の茅舎純米吟醸限定生酒
Posted by ダイスケシンブン on 2009年2月19日(木) 01:14
一本といいつつ、二本。
どちらも秋田の美味しいお酒。
春霞は、口に含むと一瞬甘い感じがしますが、切れ味あってフレッシュで米の旨みが活きている、ちゅうかんじでしょうか。
こりゃええですよ！
雪の茅舎、名前がいいです。
実はですね、ちょい苦手の味なんですわ。名前は好きなんですけどね。
あっ好きな人は好きですよ。
さて、夜も更けてまいりました。おやすみなさい。
今宵の一本 天狗舞 山廃純米生原酒
Posted by ダイスケシンブン on 2009年2月13日(金) 22:28
年度末、仕事がうりゃぁぁぁっとうなって迫ってくるので、ひぃぃぃと叫んでは逃げています。逃げる先はノム！ノム！ノム！
ということで今宵は石川県の銘酒、天狗舞です。
山廃の生は、酸味のパンチが効いたお酒が多いです。
乳酸菌カルピスパァ〜〜ンチ！ってとこでしょうか。この天狗舞もかなり効いてます。
これがええのです。黄身つくねにあわせるのもいいですね。
わかさぎの唐揚げにもあいました。
まあ、明日もがんばりますか！
今宵の一本 豊盃 特別純米 生酒直汲み
Posted by ダイスケシンブン on 2009年1月13日(火) 21:02
連日の今宵の一本。ネタがないのか？ハイ、ここんとこポン酒ネタしかないのです。
まあ、そんな内情はさておき、こいつがまた旨い！
青森の銘酒、豊盃 特別純米生酒直汲み。
青リンゴのようなフレッシュな香りにちょいとピリピリくる舌触り。
そしてすぱっと切れ味ばつぐんの味わい。
はいほ〜はいほ〜♪
うんめぇですよ。
