『Food!』カテゴリーの投稿一覧
秋ですね 秋といえば秋刀魚ですか
Posted by ダイスケシンブン on 2008年8月21日(木) 00:05
北海道の夏は短いですな〜。どこに行ったんでしょう？
その代わり秋がはやばややって来たようです。そして秋といえば秋刀魚。
秋刀魚は炭火でじっくりこんがり焼くのがいいです。大根おろしと一緒に頂きましょう。
ついでにサーモンもさっと炙りました。大ぶりにカットし中まで火を通さず、レアな感じでワサビ醤油で頂きます。
こんなことをして楽しんでいたのは満月の夜だったのでした。
らーめんひなたのトリガラ塩らーめん
Posted by ダイスケシンブン on 2008年8月13日(水) 00:35
澄川にあるらーめんひなた。現在の場所に移転してからは初めていきました。
ひなたのらーめんは塩がいいです。
やさしいじんわりしみる塩スープ。とんこつ塩とトリガラ塩がありますが、どちらもおすすめです。
トリガラ塩
とんこつ塩
澄川５条４丁目４−５（西岡生協の向かい）
昼 １１：００〜１４：００
夜 １７：００〜２１：００
スープが無くなり次第閉店、定休日水曜
ＵＦＯズッキーニ
Posted by ダイスケシンブン on 2008年8月12日(火) 22:35
洞爺湖町（旧洞爺村）の水の駅でカレーパンマン発見！と思いきや、ＵＦＯズッキーニと名前がついてます。なんとも可愛らしい（ヘン？）形ですね。この形に惹かれて購入。
味はちゃんとズッキーニ。オリーブオイルでにんにくといっしょにさっと炒めてもよし、カレーにいれてもよし！でした。
ラムヤートの天然酵母パン 洞爺湖町
Posted by ダイスケシンブン on 2008年8月12日(火) 22:00
夏休み、カヌーを積んで仲洞爺キャンプ場へ。途中いろいろ寄り道・買い出ししながら向かいます。
ラムヤート。反対から読むと・・・トーヤムラ。
洞爺湖町（旧洞爺村）、水の駅の向かいに民家を改造したラムヤートはあります。
お店には石窯焼きの自家製天然酵母パンが並び、奥は陶芸作品などがおいてあるギャラリーになっていて、なかなかいい感じです。
ライ麦パンは酸味があり、ハードからセミハードのチーズによくあいます。おすすめのトマトパンもいいですね。さっと炙るとまた美味しいのでした。
帰るときにレーズン・くるみパンを購入。こちらはクリームチーズとばっちりでした。
洞爺湖方面に行かれるときにはちょっと立ち寄ってみて下さい。
三代目 月見軒の味噌ラーメン
Posted by ダイスケシンブン on 2008年8月9日(土) 01:01
三代目月見軒（札幌駅北口店）で味噌ラーメンを頂きました。
自治労会館には会議で何度か足を運ぶ機会があったのですが、そこのＥＶ内には、月見軒のメニューが貼ってあり、なんとも美味しそうに私を誘うのです。
しかし会議はだいたい午後からで、お昼を済ませたあとでこのＥＶ内に乗り込むことになります。
そのたび「今度はここで食べよう」なんて思いつつ、次回はやっぱりお昼を食べて行ってしまう、何度か同じ過ちを繰り返し、ようやく学習して、食べにいくことができたのでした。
スープはまろやかで、麺もコシがあっていいですね。チャーシュは柔らかく、ほろほろ、とろとろです。美味しかった。
今度は歩留門にもチャレンジしたくなりました。
北区北6条西7丁目5−3(北海道自治労会館1F)
11：00〜22：00(スープが無くなり次第閉店だそうな)
