釧路和商市場で勝手丼！

Posted by ダイスケシンブン on 2008年6月11日(水) 21:43

　釧路の台所、和商市場にて久しぶりに勝手丼を楽しみました。
　システムは至って簡単。ご飯を買って、食べたいネタをあちこちの店から勝手に選んでのっけます。

　観光客向けといえばそうなんですが、こういうのは楽しいですね！

　まずはご飯を購入。実はここから勝負が始まっています。




　腹ヘッタ〜と大きいご飯を購入すると、上にのっけるネタも相応の量がないと見栄えがしません。
　予算とご飯の大小は密接に結びついています。

　まあ、あまりセコイこといわずに、あれこれネタを選びます。
　店によって、ネタも値段もいろいろ。市場内をぐるぐる回って研究します。「ウニはここだな！」





　おばちゃんは、「まだまだのっかるよ！」光線を発しながらネタを隅っこに寄せて盛っていきます。
　まだ埋まらない、色合いがちょっと、赤いのが欲しい、などとつぶやきながら市場内をうろうろします。
　そしていろんなネタをのっけて出来上がり。


　いろいろのっけたけど、ウニ一折りど〜んのウニ丼がいちばんお買い得かな〜？なんて思いながらわしわし食べるのでありました。

紋別つゆそば・・・

Posted by ダイスケシンブン on 2008年6月4日(水) 22:08

　紋別のつゆそば、食べてきました。

　ソース焼きそば＋ラーメン正油スープ＋天かす

　というジャンクな食べ物！





　さて、やや辛口感想となりますが、・・・

　しょっぱぁ〜いです。

　普通の正油ラーメンの麺が、しっかり味のついたソース焼きそばという感じです。
　もうちっと味付けを柔らかくしてほしいです。

　ソースと正油がケンカ。天かすの働きもいまいち。
　もうひとがんばりして欲しいところです。

　創作料理　蔵

　焼酎はいろいろ豊富なようです。今度は夜に行ってみようかな。
　

ナチュラルチーズ鶴居　シルバーラベル

Posted by ダイスケシンブン on 2008年5月24日(土) 00:22

　釧路空港は、道東のチーズ工房を中心にチーズがとても充実しています。

　その中で、第６回オールジャパンナチュラルチーズコンテストで数々の賞に輝いたナチュラルチーズ鶴居をチョイスしました。
　今回は熟成３ヶ月未満のタイプのシルバーラベル。ホルスタイン柄の袋もかわいいです！




　味はねっとり濃厚、美味しいです。赤ワインによく合います。






　鶴居は卵の形をしたチーズもあります。次回はそれにチャレンジかな。

ジャンクな「つゆそば」

Posted by ダイスケシンブン on 2008年5月22日(木) 22:53

　紋別のＪＲ線は平成になってから廃止されました。
　紋別駅の跡地には「氷紋の駅」という名前で市場や温泉があり、デリカマもここにあります。

　さて、そこの温泉（とっかりの湯）に併設のレストラン「蔵」にお昼を食べに行きました。

　わりと普通のメニューを注文したあとで、壁にこんなのが貼ってあったことに気づきました。

　つゆそば　７４０円


ソース焼きそば＋ラーメン正油スープ＋天かす

　あ〜なんてジャンクなメニューなんでしょう！
　次回はこれを注文することに決まりました。

　ということでまだ食べていないので、報告はできないのです。

紋別出塚水産　デリカマ大全

Posted by ダイスケシンブン on 2008年5月22日(木) 22:20

　以前報告の出塚水産デリカマ。

http://sapporo.100miles.jp/dadadaisuke/article/17

　今回全種類（10種類）買ってきました。






１　紋別産ギョウジャニンニク・・・ビールが合います
２　魚ロッケ・・・シンプルなすり身揚げ
３　エビグラ・・・わりと普通だった
４　スパイシー・ウインナー・・・子供大好きってかんじ
５　ハーブチーズ・・・白ワインとどうぞ
６　カリー・マイルド・・・カレー「ライス」なかまぼこ
７　ホット・ホット・カレー・・・ピリッときます
８　エキゾチック・ライス・・・サフラン風味でエキゾチック！
９　ペペロンチーノ・・・ペペなんですよ！
10　バジルリゾット・・・バジルにこめ〜♪

　全部の写真は撮ってませんが、

紋別産ギョウジャニンニク


魚ロッケ


エビグラ


スパイシー・ウインナー


ハーブチーズ


カリー・マイルド



今年の８月には紋別に出塚水産の新しいお店がオープンするようです！
たのしみですね。