秋ですね　秋といえば秋刀魚ですか

Posted by ダイスケシンブン on 2008年8月21日(木) 00:05

　北海道の夏は短いですな〜。どこに行ったんでしょう？
　その代わり秋がはやばややって来たようです。そして秋といえば秋刀魚。
　秋刀魚は炭火でじっくりこんがり焼くのがいいです。大根おろしと一緒に頂きましょう。





　ついでにサーモンもさっと炙りました。大ぶりにカットし中まで火を通さず、レアな感じでワサビ醤油で頂きます。





　こんなことをして楽しんでいたのは満月の夜だったのでした。