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ヴルストよしだ＠きたキッチン
Posted by ダイスケシンブン on 2011年3月26日(土) 19:16
新十津川で美味しいハムやソーセージを手づくりしている「ヴルストよしだ」さんが、来週の火曜日（29日）まで、丸井のきたキッチンに来ています。新十津川のお店はこんな感じです。
ハム・ソーセージ全般、なんでも美味しいのですが、ワイン好きにおすすめは、豚肉と豚レバーで作ったパテ・ド・カンパーニュ。
それとパリ風レバーパテ。どちらもパンやクラッカーに乗っけて食べると赤ワインにぴったり！
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Friends Hamのポークジャーキー 北見
Posted by ダイスケシンブン on 2008年9月2日(火) 22:38
女満別空港でお土産を物色していた時に発見したのがこれ。
Friends Hamのポークジャーキー。
製造者は社会福祉法人川東の里 通所授産施設フレンズ。
原材料名がシンプルなのがいいです。豚肉、食塩、砂糖、香辛料。これだけ！
味は、美味しいベーコンを干したあるいは凝縮したような感じで、素材の味がいきてます。
どこかで見かけたらこれは「買い」でしょう！
