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おいしい日本酒と全道各地の話題を提供!ナンノコッチャ!

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麺処 まるは

 札大の近くにあります麺処まるは。
 エアポケットのように、ぽっかりと空いた用事のない休日の昼下がり、ムスメと一緒に行ってきました。



 注文は、券売機で食券を購入です。札大が近いこともあって、若いお客さんが多い。
 私は一番人気だという背脂みそ。
 ムスメたちはしょうゆにしお。うんうん、親孝行でいい選択ではないか、スープ飲ませてね。




 さて、背脂みそ。おお、鶏ガラと豚骨をバランスよく組み合わせたというこのスープ、好きです。



 ムスメたちから、ちょっと頂戴ね、とずずっ。
 しょうゆとしおは、みそより魚介のスープが強い感じです。ウマっ!
 甘めに煮付けられたメンマも独特。





 こんどは中華そばだな。






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