『ディナー』カテゴリーの投稿一覧
Original Dining KENT,S
Posted by ちぇき on 2009年2月8日(日) 22:59
Original Dining KENT,S
昨年の忘年会に続き新年会deござりまする。
ぽちさん。呼鈴ちゃん。tomocちゃん。ちぇきで KENT,Sさんにおじゃましました。
今回は飲み放題+コース＝破格の価格！
ありがとうございます。
あたくしはエビスの生で乾杯
･･･カフェラテではございませぬ。
陶器グラスde生ビールです。
前菜の盛り合わせ
ハモンセラーノ トリッパのトマト煮込み レーズントースト+カポナータ
トリッパもカポナータも美味しく煮込まれてました。
平取産寒じめホーレン草と自家製ベーコンのサラダ
生野菜に自家製ベーコンがいい感じ！
イタリアの白をグラスで。
微発泡で飲みやすかった。
厚岸カキのカルパッチョ
生or軽く炙り で 軽く炙ぶりでいただきました。
本日のパスタはラグーです
グラスde赤
細麺のラグー
ラグーってお店によって違うのでどんな感じなのかな？とわくわくしながらいただきました。
パスタ好きなんですよね～
赤ワインとラグーのパスタがとってもあっていて美味しくいただきました。
伊達鶏のレッグロースト
パスタですでにお腹いっぱい･･･
なのにボリューミーなメイン登場。
食べれるだろうか？と不安になりつつ一口食べると･･･
続いて二口、三口とパクパク。
パクパクパクパクと完食（笑）
想像していたよりもアッサリしていて味付けもちょうどよくって完食。
肉厚の椎茸も美味。
KENT,Sさん色々とありがとうございました。
ごちそうさまでした。
ぽちさん。呼鈴ちゃん。tomocちゃんお疲れ様でした。
いつもありがとう！
また次回もよろしくね。
Original Dining KENT,S
札幌市中央区南4条西5丁目
つむぎビル3F
TEL 011-232-7350
OPEN 平日 17:00～25:00
日･祝 17:00～23:00
火曜定休
100ﾏｲﾙ http://sapporo.100miles.jp/kents/
フレンチレストラン・カザマ
Posted by ちぇき on 2009年2月1日(日) 21:29
フレンチレストラン・カザマ
カザマさんでディナーを楽しんできました。
とっても素敵なお料理とワインのマリアージュ
100ﾏｲﾙﾚﾎﾟのこちらでとっても詳しく出ています。
あたしはいつものとおりユルユルで。
なんと珍しく１番ノリ！で人が来ないうちに激写です。
ダニエル コラン ブリュット トラディション ブラン ド ノワール N.V
ワインの主将達に囲まれて泡で乾杯です。
このシャンパンうまー
厚岸産とサロマ産の生牡蠣
レモンとエシャロットビネガーで堪能♥
牡蠣とシャンパンの組合せしあわせ～
自家製パン
以前のログでも書きましたが･･･
あたくし
手前の丸いパンが
とってもラバーなのです。
（あとでフランスパンも出てきました。写真はありまへん）
ドメーヌ・ポール・マス ル・ニ・ド・マ・マルサンヌ ２００６
前菜 白菜で包んだ真カスベとタチのブレゼ ケッパー・ソース
白菜のグリーンがとってもきれいで･･･
真カスベとタチってあうのね～
旨みが濃縮されたスープも美味。
バロン・パトリック・ラドセット
ソーヴィニヨン・ブラン レ・ドゥ・トゥール ２００６
オニオン グラタン・スープ
アツアツで登場。
オニオンの甘みとチーズがとってもいい感じ。
あったまる。
ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス マコン・フュイッセ 2006
お魚
オマール海老のムースで包んだ
マツカワガレイのシャンパン蒸し ソース・オランデーズ
運ばれてきた時から とってもいいカホリ
濃厚なソースにマツカワガレイがあうの♥
しあわせ～
お口直しのソルベ
ペロリと食べる。
シャトー・ラネッサン オー・メドック ２００３
赤の登場です。
お肉
フォアグラ入り和牛100％のハンバーグ
赤ワイン・ソース
半分にナイフを入れると･･･
フォアグラちゃん！
半年前にも食べたけど･･･ハンバーグ好きにはたまらん！です（笑）
濃厚ジューシーなハンバーグに赤ワインのソースがナイス！です。
デザート ５種類の中からチョイス
あたくしは･･･クレームブリュレ アールグレイティのソルベ
・・・至福（涙）
お友達が食べたココナツのブラマンジェ蜂蜜のアイスクリーム
一口食べさせてもらいましたが
蜂蜜のアイスうま～
他にも写真はありませんが他の３種類も１口ずつ食べました。
どれもこれもうまうまでしたー。
これに珈琲とマダムお手製の焼き菓子（チーズケーキ）をいただき
ごちそうさまでした。
美味しかったです。
お料理とワインのマリアージュはとっても至福でした。
ありがとうございました。
フレンチレストラン・カザマ
札幌市中央区南２条西１２丁目
パシフィック三和１Ｆ
TEL 011-272-1012
水曜＆第３火曜 定休
OPEN 12：00～13：30（LO)
17：30～21：00（LO)
HP http://www.pkazama.com/
串焼屋清兵衛 のれん横丁店
Posted by ちぇき on 2009年1月25日(日) 21:00
串焼屋清兵衛 のれん横丁店
のれん横丁の前はチョロチョロするものの
実は初めて入った のれん横丁だったりしまする。
ラム串が気になっていました清兵衛さんへ入店。
８席しかない小さな店内
摩訶不思議な店主が１人で切り盛りしてました。
生ビール１杯+ジンギスカン（￥980）の
ちょいと一杯セットにしてみました
（ちょいと一杯セットは３種類ありました。
ビール１杯+串３点
ビール１杯+ジンギスカンハンバーグ
残念ながらジンギスカンハンバーグが品切れ中でした・涙）
ジンギスカンは すき焼き風小樽銭函成吉思汗鉄鍋
蓋をあけると～ジャジャーン
ラム肉と野菜たっぷり。
すき焼き風なので汁で煮てあるあっさりと食べられるジンギス鍋。
ペロリと完食
追加で店主おすすめの土佐酢を使った冷奴
あっさりとしていて揚げ玉がポイント。
ジンギスカンハンバーグ！が品切れのため
ラムつくね串もジンギスカンハンバーグに似てるというので。
ラムつくね串。（牛とラム肉のコラボ）
これ濃厚でうまーでした。
ラム串･･･結局お腹いっぱいで食べれず。
次回のお楽しみにしたいと思いました～
ちなみに芋焼酎と麦焼酎はセルフです。
あと１人で切り盛りしているので
オーダーを忘れていることがあるので・・・
そこはご愛嬌で。
･･･摩訶不思議な店主マジックにやられそうです。
ごちそうさまでした。
串焼屋清兵衛 のれん横丁店
北海道札幌市中央区南3条東1丁目6番地
2条市場内のれん横丁2F
ＴＥＬ 011-251-9429
ＯＰＥＮ 17：00～24：00 （ＬＯ 23：00）
不定休
ＴＸＯＫＯ
Posted by ちぇき on 2008年12月13日(土) 02:38
ＴＸＯＫＯ
チョコ
オープンしてから何度か足を運んでいるバスク料理のお店TXOKO
そろそろおじゃましたいなーと思っていた矢先
先月 某地下鉄駅で偶然シェフと遭遇（笑）
ピンだったりお連れがいたりで気楽におじゃましてます。
シェフはとっても真面目で･･･味ありすぎ～
カウンターだけのお店なのでシェフの気さくさと美味しいお料理を堪能＾＾
クリスマスシーズンだったのでＡシェフ特製のお菓子の家X'mas仕様
カウンターに飾ってありました。
かわいいです！力作だと思いました！すばらしい！
厚岸産 生牡蠣のエシャロットビネガー
エシャロットビネガーうますぎ～牡蠣にかけると美味。
今回はピンだったので適当に少なめにアレンジしてもらいました。
真だちのムニエルカプチーノ仕立て
下に茶碗蒸し風のものがあって濃厚で美味しかった。
特製クネル ディボンヌ風
クネルの上にウニがのってます。
ソースがいい感じでパンに塗りたくって
なめたのか?!と思うくらいに完食（笑）
ビールとグラスで泡堪能
お酒飲んでいる時がしあわせらぁ。
ここでメイン･･･お魚？お肉？と聞かれ･･･
お腹が苦しくてギブ。
しかーしデザートは別腹（というか食べたかったの）
クレープシュゼット グランマルニエ風味
アイスうまっ！甘さも丁度よくって満足＆満腹
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
この時期ならではのジビエも揃ってましたよ～
バスク地方はフランスとスペインの国境
某月某日 食したもの
（ピン用に少なめでアレンジしているものもあります。）
ＴＸＯＫＯ名物GALABAＲＴ（ｶﾞﾗﾊﾞｰﾙ）
バスク風ブータン。最初におじゃましたとき･･･夏の終わり頃
初めて食べたバスク風ブータン。
りんごのピューレをつけるとまろやかで美味
こんなブータンもあるんだーと衝撃的でした。
なんちゃらのスープ（名前忘れました）
うまうま。
名前思い出せず。。。
朝イカのスミ煮（こちらも定番メニュー）
とっても生臭くなくてイカスミ料理がこんなに美味だったとは！
と思ってしまった。イカスミに衝撃をうけたお料理。
秋刀魚のタルタル
秋刀魚が旬なときにいただきました。
穴子のサラダ
ボリューミー
豚と落葉キノコ
こちらもボリューミーで旬な落葉キノコ美味しかった。
豚肉も丁度よい火入れ具合でやわらかくて美味し～
いちじくのデザート
これめっちゃうま！でした。
某月某日 飲んだもの
グラスのプリントがちょっぴり気になるの･･･。
※タパスのときは写真ＮＧでタパス写真はありません。
写真ＯＫか確認してね。
カウンター席しかないので事前にＴＥＬ確認がベターだと思います。
ＴＸＯＫＯ
チョコ
札幌市中央区南７条西４丁目２－８
プリンス会館3F
ＴＥＬ 011-531-7242
ＯＰＥＮ 19:00～
不定休
参醸倶楽部
Posted by ちぇき on 2008年12月7日(日) 11:35
参醸倶楽部
参醸倶楽部に１００マイルブロガー参上。
ぽち。さん tomocちゃん 呼鈴ちゃん with ちぇき の４人で忘年会ｄｅござります。
すっかりＵＰが出遅れてしまった･･･。
大好きなサッポロ★ラガーで乾杯
おでんだと思われるお通しと得意の飲みかけビール（笑）
鶏つみれとごぼう鍋
女３人に圧倒されたのか?! ぽち。さんがお鍋を取り分けてくれる（笑）
メンズの取り分けてくれたお鍋は格別ウマイ！
ぽち。さんありがと。
黒七味を入れるとさらに美味。
だし巻き玉子
玉子ふんわりしていておいし～ね～
桜姫鶏ももザンギ
レモンも ぽち。さんがかけてくれる。
至れり尽くせりな ぽち。さん。
ありがと。
真ダチ天麩羅
真ダチの天麩羅が３つしかなくって
盛り上がっている宴がここでタチ天めぐって醜い争い勃発?!
かと思いましたが呼鈴ちゃんがタチＮＧということで
ほのぼのとタチ天いただく＾＾
自家製さつま揚げ
野菜のシャキシャキした食感がよくって美味しかった。
日高沖鮭児のカマ焼き
まったりしていて
オーダーしていたことをすっかり忘れていた頃に登場したカマ焼き。
一番食べやすそうなトコロをいただくあたくし（笑）
終始瓶ビールと生ビールでビール三昧なあたくし。
そして日本酒に切り替えたぽち。さんに
梅酒等を堪能する呼鈴ちゃんとtomocちゃん。
瓶だけ撮影するあたい。
ごちそうさまでした。
楽しい宴でした。
ありがとうございました。
また集いましょうね！
そして２次会へGOGO
参醸倶楽部
札幌市中央区南4条西6丁目10番1号2F
TEL 011-222-4646
OPEN 17：00～24：00(LO23：00)
火曜定休＆第2水曜休
HP http://www.sanjoclub.jp
100マイル http://sapporo.100miles.jp/sanjo/