『ディナー』カテゴリーの投稿一覧
ミュンヘン・クリスマス市
Posted by ちぇき on 2007年12月8日(土) 16:37
ミュンヘン・クリスマス市に行ってきました。
サンタさんも登場です。
この時期ここは寒いけどとってもHOTのような気がします。
★グリューワイン（ホットワイン）
建物の中に入ればいいのに極寒の中でグリューワインいただく。寒くてスィスィ飲んでも酔っ払わず。。。ホットワインがすすむでぇ～
★ライブクーヘン（ドイツのポテトおこのみやき）
ライブクーヘンは１口食べて･･･ごめんなさいでした。。。
鹿肉バーガー
バーガーって普段ビーフに慣れているので鹿肉の食感が･･･個人的には。。
パンは･･･今日はブレさんのパンでした。
こういうコラボっていいですよね。
他のパン屋さんのパンの鹿肉バーガーも食べてみたい！
（どんな感じ？？？）
ミュンヘン・クリスマス市
大通公園２丁目
2007年12月16日まで
平日 12：00～21：00
土日祝 11：00～21：00
HP http://www.city.sapporo.jp/christmas-market/index.html
【リキュール＆スィーツ】ﾏﾘｱｰｼﾞｭｾﾐﾅｰＡｆｔｅｒ
Posted by ちぇき on 2007年12月6日(木) 23:01
2007年１２月３日
札幌グランドホテル オールドサルーン 19：00～
札幌100マイル主催の
『リキュール＆スィーツ』 マリアージュセミナー
に参加してきました。
セミナー終了後地下鉄に乗って帰ろうと思っていたのですが･･･
すっごくしょっぱいものが食べたくなって･･･
地下鉄に向かっている足を１８０度回転→
久々の松や柏さんへ
お腹いっぱいだったけど･･･
やっぱコレを飲まずにはいられない！
おビールです。
泡がキメ細やかですね～ヾ(*´∀｀*)ﾉ゛
お通しの キャベツのジャコのせ です。
めんたいこ （店長曰く めんたいこ が新しくなりました★との事）
半分食べてしまった。。。レタスのお漬物
先ほどまでの
お洒落で素敵なリキュール＆スィーツのセミナー
とは打って変わって
おやじの晩酌スタイルに大変身（笑）
でもしょっぱくてうまいのよ。これが。
お腹いっぱいだったので おビールは１杯で終了
もう１杯アルコール飲みたい気分。
梅酒もいいが甘いかな～？とか焼酎気分じゃないしなぁ～
ど～しよ
って悩んで やっぱ梅酒へ
この２本のどちらにしようか悩みました。
が。。。
イケメン店長が㊧の梅酒は限定品で珍しい梅酒でサッパリしていて
オススメ！というので・・・
八海山の原酒で仕込んだ梅酒（限定品）に決定！
詳細はこちら
サッパリしていて梅のとーーーーってもいいカホリがして
美味しくいただきました★
ごちそうさまでした！
松や柏
札幌市中央区北１条に史２丁目３
りんどうビル４Ｆ
tel 011-375-8001
OPEN 月～木・土 17:30～24:00(LO23:30)
金・祝前 17:30～02:00
日曜祝日定休
HP http://matsuya-kashiwa.wine-marche.com
100ﾏｲﾙHP http://sapporo.100miles.jp/matsuya_kashiwa/
札幌100マイル＋ミシュランinクラビー札幌
Posted by ちぇき on 2007年11月23日(金) 18:10
札幌100マイル 主催
秋の夜長を楽しむ味覚の秋・スペシャルディナー
日本ミシュランタイヤ（株）様 協賛
日時 2007年11月21日（水） 19：00～
会場 ホテルクラビー札幌 ゲストハウスバーレイ
会費 なんと！2,000円
ホテルクラビー札幌の清水シェフお勧め のディナーコース+ワイン
とミシュランタイヤ様の貴重なミシュランタイヤのお話とレストランガイドブック等の
普段知ることのできないトークイベントに参加してきました。
しかもこの会費!!!
札幌100マイル様スゴすぎです！
実は22日もススキノへ出掛けたため･･･出遅れでﾚﾎﾟﾛｸﾞUPです。（汗）
ミシュランタイヤ様からススキノに看板出ているんだよ～と
聞いていたので･･･ススキノ行って看板発見!!!
駅前通のススキノ駅近くにありました～マックの隣くらい。
では ゆるい写真と説明でごめんなさい。
～ミシュラン晩餐会の巻き～
仕事が残業になってしまい会場ギリギリで入店
受付で名前を伝えたら･･･WEBOSS社長直々に席に案内されました（照）
案内された席は
レポログでお馴染みの ぽちさん tomocさん 呼鈴さん の近くでした。
ｷｬｰ リアル初対面でお恥ずかしい。ﾄﾞｷﾄﾞｷ
あたしが ちぇき です。（今更ながら ちぇきというﾈｰﾐﾝｸﾞにも恥）
本日のメニューです。
どんなお料理が出てくるんだろう？とわくわく
前菜
枝幸帆立とカラスミのマリネ
野菜とフレッシュチーズ
エビのシチリア風
帆立とカラスミのマリネ美味しかった～
エビのシチリア風もエビがﾌﾟﾘﾌﾟﾘ
見た目もイロドリきれい★
ホエー豚のテリーヌもチーズと野菜の隣に存在！
２種類のパン
天然酵母発酵パン
道産小麦〝はるゆたか〟のお砂糖を使ってないパン㊧
全粒粉のパン㊨
北海アイナメのフリット
小豆島オリーブのビネグレット
白身魚弾力あり～
おいしくいただきました。
中札内赤鶏のソテー
ローズマリー風味
プチトマトが串で刺さってます
お肉は外側カリカリ中身やわらかくソテーされていました。
お肉も美味しかったのですが下に存在している４年に１度のじゃがいも（名前忘れた）
がとっても美味しくて
*´ω`*
芋好きにはたまらんかったです（笑）
泡 白 赤２です。
泡で乾杯♪ うれし～
㊦㊨の赤はｸﾗﾋﾞｰｻｯﾎﾟﾛﾊﾞｰｽﾃﾞｰﾋﾞﾝﾃｰｼﾞﾜｲﾝ
1993Ch Lanessan（ｼｬﾄｰﾗﾈｯｾﾝ）仏・ﾎﾞﾙﾄﾞｰ/ｷｭｻｯｸ村
ｿﾑﾘｴからの説明どおり飲み口やわらかくﾋﾞﾝﾃｰｼﾞなのに後味にﾌﾚｯｼｭ感のある不思議ﾜｲﾝでした。
（ボトルの写真撮るの忘れた･･･(-"-;) ）
㊧マロンケーキとクラビーオリジナルアイスクリーム
栗のシーズン最終のマロンケーキ
クラビーオリジナルアイス うまぁ～
お砂糖はこだわりの清水産･･･てんさい糖???違うかな？
㊨チョコレートブラウニー
とエスプレッソコーヒーが付きました♪。
満腹満腹 ごちそうさまでした(*≧∇≦)
ミシュランタイヤとミシュランガイドの密接な関係
まさか関係会社とは･･･知りませんでした。
びっくり！
しかも思っていた以上にタイヤは老舗メーカー
歴史あり！
ミシュランガイドブックはドライバーがドライブを楽しむためのガイドブックが始まりなんだって！
＊写真は初代ミシュランマンと現代のミシュランマンです。
あたしは今車には乗ってませんが
過去に車を所有していた頃
スタッドレスタイヤはミシュラン愛用してました。
とても効きがよかったです。
リアルでブロガーのみなさんにお会いできて楽しかったです。
ありがとうございました。
１００マイルの方々の素敵な会を企画して下さってありがとうございました。
ミシュランタイヤさまもとてもいいお話をありがとうございました。
調子にのって２次会へ･･･行っちゃいました（笑）
日本ミシュランタイヤ
HP http://www.michelin.co.jp
HOTEL CLUBBY SAPPORO
札幌市中央区北２条東３丁目
サッポロファクトリー西館
TEL 011-242-1111
HP http://www.sapporo-factory.co.jp/clubby/
カテゴリー: ディナー｜タグ: クラビー札幌, スダットレスタイヤ, ディナー, バーレイ, ミシュラン, ミシュランタイヤ, ワイン, 札幌100マイルイベント
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一月三舟
Posted by ちぇき on 2007年11月18日(日) 09:44
一月三舟 －いちげつさんそう－
南円山にある古民家の一軒家。心地よい空間 【一月三舟】
今が旬！解禁日のボージョレーヌーヴォー目の前に
イタリアワインいただきました。
ヌーヴォーは目で見るおかずとして･･･（笑）
メニューはその日仕入れたものによって変動します。
アラカルトと２種類のコースがありました。
色々迷って何種類か欲張りモードで食べたかったので
￥3,500のコース→量少なめでオーダー
お１人様からでも注文ＯＫです*´ω`*
最初の１皿
芽キャベツ 白菜 椎茸 のブイヨン煮込み（チキン）
しっかりとした煮込みで野菜の旨み十分でした。
パッペービーフとコガネイモ（ビーフの下にちょい隠れてます）
ビーフとコガネイモの組合せが意外とあう！のにビックリ!!!
あたくし･･･このようなビーフは葉モノの組合せでしか
いただいたことがなかったので 意外な組合せに嬉しくなりました。
白身魚です。
手前にワサビと塩と野菜のペーストお好きなものをつけてお召し上がり～
勿論野菜のペーストですよ！
白身とバッチリ相性で美味でございます～(*´艸｀)
白菜のブイヨン煮込み（野菜）
最初の１皿とは違った野菜だけのブイヨンで煮込まれた
寒い日に心もお腹も温まる１皿。
シェフがスープも全て飲んでＯＫですよ～
全ていただいちゃいました！
メインです。数種類から選べます！
あたしは鴨肉の煮込みをいただきました。
鴨のお肉トロトロ
美味しく煮込まれていて１口食べてしあわせ～
それとパンを２種類いただきました。（写真ナシ）
シェフが特別にパン屋さんにお願いしている
一月三舟仕様の美味しいパンでした。
週１で某パン屋さんのパンも仕入れているみたいです。
デザートですスイカ！
シェフ曰く『うちは冬になったらスイカありだから』
なんだって！
ごちそうさまでした。
自分で好きな物を選べる箸置き。
シーサーにしてみました*´ω`*
とっても素敵なシェフでした。
美味しいお料理とワインですごくしあわせ～
また行きたいです。
一月三舟 －いちげつさんそう－
札幌市中央区南６条西１７丁目２－５
TEL 011-551-5388
OPEN 18：00～23：00（LO）
月曜＆不定休
場所も場所だけにTEL確認＆予約がベターです。
焼肉トトリ
Posted by ちぇき on 2007年11月10日(土) 12:57
飲みの〆に焼肉トトリ
かなりヘビ～な〆っす。
真夜中の1時過ぎに入店・・・。
適度な酔っ払いで写真を食べた後に気づき･･･激写（撮らなくてもいいちゅーの）
なので食べた残骸メインに～（滝汗）
他の人達が飲んでいたマッコリ
こんなもの飲んだら確実に死ぬと思いあたしはおビールいただきました。
そして食べ終えた･･･お仕事終了の網（笑）
小分けしたユッケジャンスープと冷麺
お肉は･･･食べちゃってて写真ありません。。。
酔っ払いのページでした。。。そんまそ。
焼肉 トトリ
札幌市中央区南５条西７丁目
TEL ０１１－５３１－５８９３
OPEN １２：００～翌４：００（日曜は２４：００）
不定休