Restaurant La Tortue

Posted by ちぇき on 2008年11月29日(土) 16:18

Restaurant　La Tortue
レストラン  ラ・トルテュ

ランチに行ってきました。
白ワイン　SAINT　VERAN　2005ブルゴーニュ　シャルドネ 

アミューズ・ブーシュ
セイコ蟹のジュレ

セイコ蟹＝松葉ガニのメス（今時期しか食べれない旬なカニ。）
先日 笑っていいともで横山めぐみさんが言ってた～
そんなカニを食べれるなんて！なんとラッキー。
しかもうま～い！
カニの身と内子、外子、味噌をあわせたもの♥

蛸足のスモーク

こちらの蛸足も厚くて食べ応えあるの。
タコ好き～

前菜
タスマニア・サーモン 
マリネ、ハシバミと香草のドレッシング

サーモンどど～ん！と登場。
もうここでお腹が苦しいんですけど･･･
自家製パン

外側ハードで中がもっちりふんわりの美味しいパン

主菜
仔鴨の胸肉
ロースト、エピス（香辛料）風味

香辛料のカホリが鴨肉とあうのね～
お肉もやわらかくてボリューミー

赤ワイン

Château Segonzac Vieilles Vignes 2005 
ボルドー　プルミエール・コート・ド・ブラーユ 

お腹が苦しいと言いつつデザートは別腹です♥
牛乳のアイスクリーム

アイス濃厚で美味しい。
ラ・フランスのパン・プディング
菩提樹蜜のアイスクリーム添え

パン・プディング美味しい。
菩提樹蜜って初めて食べました。
こちらのアイスも美味。

珈琲と小菓子


彩りもきれいでかわいらしい小菓子。

超ボリューミーでしたが完食（笑）
ごちそうさまでした。

Restaurant　La Tortue
レストラン  ラ・トルテュ
札幌市中央区大通西16丁目2-4
　　　　　　　　　メゾンエクレ―レ2F
TEL　　０１１－５９８－７２８０
OPEN　　12：00～14：00
　　　　　　　18：00～21：00
月曜定休
HP　http://www.latortue-cie.com/