Fermier+高田さんのパン

Posted by ちぇき on 2011年2月13日(日) 23:31

Fermier+高田さんのパン

フェルミエさんに入荷してくる高田さんのパン

（フェルミエさんに許可を得て撮影させてもらいました）

サン・ネクテール レティエ（仏）

ジャバラ入り自家製プルーンのパンとレトロバゲット

ワインでランチしたいところだがお出かけ予定だったので
コーヒーで。

得意?!の切って盛り付け　by自宅。笑

ジャバラは柑橘系の一種で独特のカホリと味でクセになりそう。
プルーンも美味しくって。
レトロバゲットはライ麦が多くて噛めば噛むほど旨味がじゅわーん。
懐かしの酸味がたまりませんねー。

チーズも食べやすくて
マイルドな食感で好みだわー
これで熟成させたらどんな感じになるのかな♪

美味しかったです
ごちそうさまでした。

Ｆｅｒｍｉｅｒ 札幌店　　　　
札幌市中央区大通西２４丁目２－３
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