CONTRASTE

Posted by ちぇき on 2011年12月23日(金) 10:31

CONTRASTE

先月の昼コンに参加しちゃいましたー

お昼から美味しいお料理と
贅沢ワインでしあわせで楽しい時間を過ごしました。

最近Ｂ・Ｃ級ばかりだったので
久しぶりに美味しいものを美味しいワインでいただきました。


牡蠣がＮＧな友達は蛸で。

たこ美味しそーーー


鱈（だったかしら･･･記憶が。汗）のロールキャベツ

お魚でもロールキャベツって出来るんですねー
初めて食べました。
美味しかった。

パスタ

パスタだいすきー



エゾ鹿のハツ

フレッシュ☆でやわらかく美味しくてびっくり！
鹿のハツ初食。
この見事な断面・・・美しすぎる。

エゾ鹿のレバー

こちらも美味しくいただきました。
内臓系ってあまり得意ではないですが
このくらいの量だと美味しくちょうどよくいただけますねー

そして本日のスペシャルワイン
トロロンモンド '94

おいしいーしあわせー

豚肉のロースト

お肉が続いてびっくり!!
豚も美味しいですねー

デザートでまったり


本日のお料理に使用されたイタリアの魚醤ガルム
魚醤って臭っさいナンプラーのイメージしかなかったけど
ガルムは出汁ぽくて美味しかった。
コラトゥーラ・ガルム


美味しかったです
ごちそうさまでした。
参加された皆様楽しかったですありがとうございました。

CONTRASTE
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