４１－２札幌葡萄酒会例会【寿屋ワイン会】

Posted by ちぇき on 2010年2月22日(月) 20:15

４１－２　札幌葡萄酒会例会
札幌のワインの老舗　寿屋さんのワイン会に
ご縁があって何度か参加させてもらってます。

今年初の寿屋さんのワイン会は　新世界
アメリカはカルフォルニアではなくワシントン州のワイン。
造り手のチャールズ・スミス氏も来札。

ワシントン州のワインはお初！
しかも造り手さんが来札と貴重な会でした。

乾杯は　Domaine Ste Michelle Luxe 2001
ドメーヌ　サン  ミッシェル  ラックス 
（シャルドネ100％）

スパークリングだけ別のブランド
ワシントン州のスパークリングワイン

The Magnificent Wine Company Riesling 2007
ザ マグニフィセント ワイン カンパニー リースニング
（100％リースニング）

ラベルが斬新

The Magnificent Wine Company Fish House Wine 2008
ザ マグニフィセント ワイン カンパニー フィッシュ ハウス ワイン 
（100％ソーヴィニヨン・ブラン）

ハウスワインだけにラベルもハウス。
かわいい。

Charles Smith Wines Eve Chardonnay 2007
チャールズ スミス ワイン イヴ シャルドネ 
（100％シャルドネ）

イヴなのでラベルは りんご

Ｋ Vintners Viognier 2007
 Ｋ ヴィントナーズ ヴィオニエ
（100％ヴィオニエ）

Ｋの文字で畑がわかるようになっているらしい。

The Magnificent Wine Company House Wine 2006
ザ マグニフィセント　ワイン カンパニー ハウス ワイン
（73％カルベネ  10％メルロー　8％メルロー 
 5％サンジョベーゼ 2％マルベック  2％カルベネ・フラン）

ハウスなのでハウスラベル。
混ざりいっぱいで安うまなデイリータイプ
我が家の宅飲みワインと近し味。笑

Ｋ Vintners Syrah ”Milbrandt” 2006
Ｋ ヴィントナーズ シラー ”ミルブランド”
（100％シラー）

Ｋの文字で畑がわかるようになっているらしい。

Ｋ Vintners Syrah Morrison Lane 2007
Ｋ ヴィントナーズ シラー モリソン レーン
（100％シラー）

蝋キャップです。

Ｋ Vintners The Boy Walla Walla 2006
Ｋ ヴィントナーズ ザ ボーイ ワラ ワラ
（94％グルナッシュ ６％シラー）

ラベルが超シンプル。
真っ白なラベルに ＴＨＥ　ＢＯＹ　と小さくプリントされてます。

Ｋ Vintners The Creator 2007
Ｋ ヴィントナーズ ザ クリエイター
（60％カルベネ　40％シラー）

なんとラベルに本人（チャールズ・スミス）登場

滅多に飲むことのないワシントン州のワインは
カルフォルニアより北の位置に存在しているので
渋め？かと思いましたが予想外にほんのり甘みを感じるものがありました。
チャールズ・スミス氏は気さくで陽気で
過去にはヨーロッパで音楽のお仕事をされていたこともある
不思議経歴のオーナー兼ワインメーカーさんでした。

ワインも造り手さんもまさに一期一会
貴重な会をありがとうございました。


パークホテルでの立食式ワイン会でした。
お料理編
　　↓

ランダムにお料理をプレートに取り分けしました。





パークホテルのお料理は美味。

ごちそうさまでした。

寿屋さんのワイン会は年３回くらいの不定期で行われてます。
気になる方　参加してみたい方は　寿屋さんへ連絡を。
ＴＥＬ　011-611-3381
札幌市中央区南２条西２４丁目１−１　
　　　　　　しんかわコーポ裏参道 １Ｆ
定休日無
ＯＰＥＮ　　平日  10：00～20：00
　　　　　　　日祝　11：00～18：00
ＨＰ　http://www.wine-kotobukiya.com/index.html