『ワインの寿屋』タグの付いた投稿
４１－２札幌葡萄酒会例会【寿屋ワイン会】
Posted by ちぇき on 2010年2月22日(月) 20:15
４１－２ 札幌葡萄酒会例会
札幌のワインの老舗 寿屋さんのワイン会に
ご縁があって何度か参加させてもらってます。
今年初の寿屋さんのワイン会は 新世界
アメリカはカルフォルニアではなくワシントン州のワイン。
造り手のチャールズ・スミス氏も来札。
ワシントン州のワインはお初！
しかも造り手さんが来札と貴重な会でした。
乾杯は Domaine Ste Michelle Luxe 2001
ドメーヌ サン ミッシェル ラックス
（シャルドネ100％）
スパークリングだけ別のブランド
ワシントン州のスパークリングワイン
The Magnificent Wine Company Riesling 2007
ザ マグニフィセント ワイン カンパニー リースニング
（100％リースニング）
ラベルが斬新
The Magnificent Wine Company Fish House Wine 2008
ザ マグニフィセント ワイン カンパニー フィッシュ ハウス ワイン
（100％ソーヴィニヨン・ブラン）
ハウスワインだけにラベルもハウス。
かわいい。
Charles Smith Wines Eve Chardonnay 2007
チャールズ スミス ワイン イヴ シャルドネ
（100％シャルドネ）
イヴなのでラベルは りんご
Ｋ Vintners Viognier 2007
Ｋ ヴィントナーズ ヴィオニエ
（100％ヴィオニエ）
Ｋの文字で畑がわかるようになっているらしい。
The Magnificent Wine Company House Wine 2006
ザ マグニフィセント ワイン カンパニー ハウス ワイン
（73％カルベネ 10％メルロー 8％メルロー
5％サンジョベーゼ 2％マルベック 2％カルベネ・フラン）
ハウスなのでハウスラベル。
混ざりいっぱいで安うまなデイリータイプ
我が家の宅飲みワインと近し味。笑
Ｋ Vintners Syrah ”Milbrandt” 2006
Ｋ ヴィントナーズ シラー ”ミルブランド”
（100％シラー）
Ｋの文字で畑がわかるようになっているらしい。
Ｋ Vintners Syrah Morrison Lane 2007
Ｋ ヴィントナーズ シラー モリソン レーン
（100％シラー）
蝋キャップです。
Ｋ Vintners The Boy Walla Walla 2006
Ｋ ヴィントナーズ ザ ボーイ ワラ ワラ
（94％グルナッシュ ６％シラー）
ラベルが超シンプル。
真っ白なラベルに ＴＨＥ ＢＯＹ と小さくプリントされてます。
Ｋ Vintners The Creator 2007
Ｋ ヴィントナーズ ザ クリエイター
（60％カルベネ 40％シラー）
なんとラベルに本人（チャールズ・スミス）登場
滅多に飲むことのないワシントン州のワインは
カルフォルニアより北の位置に存在しているので
渋め？かと思いましたが予想外にほんのり甘みを感じるものがありました。
チャールズ・スミス氏は気さくで陽気で
過去にはヨーロッパで音楽のお仕事をされていたこともある
不思議経歴のオーナー兼ワインメーカーさんでした。
ワインも造り手さんもまさに一期一会
貴重な会をありがとうございました。
パークホテルでの立食式ワイン会でした。
お料理編
↓
ランダムにお料理をプレートに取り分けしました。
パークホテルのお料理は美味。
ごちそうさまでした。
寿屋さんのワイン会は年３回くらいの不定期で行われてます。
気になる方 参加してみたい方は 寿屋さんへ連絡を。
ＴＥＬ 011-611-3381
札幌市中央区南２条西２４丁目１−１
しんかわコーポ裏参道 １Ｆ
定休日無
ＯＰＥＮ 平日 10：00～20：00
日祝 11：00～18：00
ＨＰ http://www.wine-kotobukiya.com/index.html
カテゴリー: ディナー｜タグ: チャールズ・スミス, ワインの寿屋, ワシントン州ワイン, 寿屋, 札幌葡萄酒会例会, Ｋ Vintners, Ｋヴィントナーズ
コメントorトラックバックはまだありません
コメントorトラックバックはまだありません
ワインの寿屋
Posted by ちぇき on 2008年9月21日(日) 10:53
ワインの寿屋
裏参道にあるワインショップ寿屋さん。
デイリーワインを求めて行って来ました。
安うまワインとして某雑誌にも登場したコチラ（赤）を購入。
Ｊｅａｎ Balmont ・ CABERNET SAUVIGNON
ジャン・バルモン カルベネ・ソーヴィニヨン
南フランス産。
赤の季節ですね～♪
おっとっと
忘れちゃいけません！
もう少しで終了の円山歩記の
かざしてスタンプ！
１コゲッチュ！
（もう少し早くＵＰしようと思いつつ･･･ギリギリになってしまった・汗）
ワインの寿屋
札幌市中央区南２条西２４丁目１-１
ＴＥＬ 011-611-3381
ＯＰＥＮ 平日 10：00～20：00
日曜・祝祭日 11：00～18：00
無休（盆・正月除く）
ＨＰ http://www.wine-kotobukiya.com/
和菓子処 まるや ＆ ワインの寿屋
Posted by ちぇき on 2007年12月27日(木) 21:00
和菓子処 まるや
みたらし団子を買いに行ったら･･･売り切れでした（泣）
ここのみたらし団子は絶品です。
仕方がないので
ドラ焼きと栗羊羹を購入
若い頃餡子って嫌いでした。
強烈な胸焼けもしたせいもあったのですが･･･
でも日本人･･･年齢を重ねると食べれるものになるものですね♪
個人的にドラ焼き＋赤ワインのマリアージュが好きです（笑）
本日は栗羊羹と赤ワイン
赤ワインは安ウマ￥1300円くらいの寿屋さんで仕入れたディリーワイン
アラン ブリュモン ＶＯＰ ガスコーニュ ルージュ２００５
クセも渋みもなくスイスイ飲める安ウマ ガブ飲みワインです。
お仏蘭西 南西部地方 ミディアムボディです。
あたくし個人的にもう少し重たさが欲しかった。
おまけで先日購入した円山Ｄｒｕｇ通称まるドラにて
思い出の２本になるのかな？？？
赤＆白です
あたくし白を買うのは珍しいかも。。。
和菓子処 まるや
札幌市中央区大通西２４丁目２－５
ＴＥＬ 011-612-6566
夜20：00くらいまで営業中。
水曜定休かな？？？
ワインの寿屋
札幌市中央区南２条西２４丁目１-１
tel 011-611-3383