『パン』タグの付いた投稿
札幌三越の期間限定のデパ地下にて
Posted by ちぇき on 2011年4月22日(金) 06:00
札幌三越の期間限定のデパ地下で
ナショナルデパートのパン
出身は岡山県だったかな～???
某雑誌で拝見していて気になった
大きなカンパーニュ
前回札幌三越に来ていた時には･･･
スルーしちゃってたので･･･。
今回は購入。
わりといいお値段しちゃうので3枚購入
（量り売り）
ショコラバナーヌ 吟醸酒粕 抹茶レーズン
ハワイアンスイーツ
マラサダパフ
5～6種類の中から
北海道おぐら×生クリーム カスタード×生クリーム
札幌三越にて期間限定開催中
ごちそうさまでした。
FOND’OR=Mont d’or+Fondue in PINOT
Posted by ちぇき on 2011年2月28日(月) 21:07
FOND'OR=Mont d'or+Fondue in PINOT
フォンドール=モンドール+フォンデュ
アンシャンテ×フェルミエ×ピノ
特大のモンドール３ｋｇ!!!
お仏蘭西からやってきました。
そしてそのままチーズフォンデュに！
大満足のフォンドールパーティ！でした。
予約１番の方のフォンドール開き！
ブーランジェリーアンシャンテさんのパンと
フェルミエさんのチーズと
ピノさんのワインと
ステキ☆コラボで至福で美味しい時間を過ごしました。
ありがとうございますーーー
泡でスタート
フルム ダンベール アフィネ オ ヴァン モワルー
‘ロドルフ ル ムニエ熟成’
ブルーチーズのひとつフルム・ダンベールを
秘伝の甘口ワイン２種混合に漬け込み60日間
熟成させたロドルフスペシャル
このチーズに合わせて特別に焼いた
アンシャンテさんのフルーツのパン
めちゃうま！
そしてこの白！普通に飲んだ時よりも
パンとチーズを食べてこの白を飲むと変化しちゃって
うまー
色々な種類のアンシャンテさんのパンに感激
どれもこれも美味しくって。
オリーブとトマトのパンも◎
ピノさんのパンとチーズに合うチョイス素敵です。
ワインも沢山の種類をいただきました。
色々な種類が飲めてうれしいかも♪
テット ド モアンヌ ド モンターニュ
エチケットがハゲでるオッサンなんですけどー!!!笑
実はこのチーズはスイスとフランスの国境沿いのジュラ山地にある
ベルレー修道院の僧侶達によって造られたのが始まりです。
テット=頭 モアンヌ=修道士
修道士の頭 という意味の名前のチーズ
削らしてもらいました。
びびりながら削ったのでイマイチ不恰好なチーズになりました。汗
削ったものを上手にアレンジすると
こんなに素敵になるのですね！
↓
さすが！
本日のメイン！
パーティのスタート時ピノさんが１時間かけて
焼いたモンドールの登場です。
アンシャンテさんのパンがスティック状にカットされていて
それを自力でフォンデュ♪
フォンドールに群がる群がる。笑
めっちゃうまーうまーうまー
3kgのモンドール。贅沢。
テーブルに小分けしたフォンドールが運ばれてきて
野菜も美味しいの
モンドールの皮の部分をバゲットにのせて。
う～ん しあわせ～
ブリヤ サヴァラン ア ラ パパイヤ
ダブルクリームの中でも高脂肪分72%の
なめらかな口当たりのブリヤ・サヴァランの
周りに四角に刻んだパパイヤのドライフルーツがまぶされた
デザートチーズ。
いちごと一緒に
貴腐ワインと・・・
美味しい!!!
パンもチーズもワインも大好きなので
贅沢な時間でした。
お腹いっぱいで大満足
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
素敵な会をありがとうございました。
カテゴリー: ディナー｜タグ: アンシャンテ, チーズ, パン, ピノ, フェルミエ, フォンデュ, フォンドール, フォンドールパーティ, ブーランジェリーアンシャンテ, モンドール, ワイン, 札幌
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breadworks
Posted by ちぇき on 2011年2月20日(日) 11:30
breadworks
ブレッドワークス
ＴＹハーバーブルワリーのパン屋さん
カフェスペースもあり。
パンを買いました。
栗のデニッシュ 林檎のデニッシュ クロワッサン
角食のサンプル１枚もらいました。
林檎のデニッシュがめちゃうまかった。
甘酸っぱい林檎とカスタードのバランスがちょうどよくて。
ビール酵母を使ったパン
ハーフサイズで購入。
自宅にてパン写真撮っていたら
テーブルの向こうからパンを狙っているヤツが!!!
猫相悪すぎ！
笑
ごちそうさまでした。
breadworks
東京都品川区東品川2丁目1番
OPEN 8：00～20：00
年中無休
ブレッドワークス
カテゴリー: パン＆スィーツ｜タグ: breadworks, ねこ, パン, パンカフェ, ビール酵母, ブレッドワークス, 天王洲アイル, 東京, 東品川, Ｑちゃん, ＴＹハーバーブルワリー
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Quatre Feuilles
Posted by ちぇき on 2009年11月20日(金) 00:47
Quatre Feuilles
遅らせながらに行ってきましたカトルフィーユさん
全て食してみたいが・・・キケン行為なので
迷って迷ってこちらを購入。
クロワッサンとバゲット・アンブル・ドゥミとヴァン・ルージュ
バケットは好みのバケちゃんで噛み噛みしあわせ。
クロワッサンもうまー
ヴァンルージュ食べてみたかったのであってよかった。
ピスタチオのクリーム練りこみとほんのりチョコチップが絶妙。
レーズンちゃんも美味しかった
次回は角食狙いで!!!
ごちそうさまでした。
Quatre Feuilles
札幌市中央区南３条西２３丁目１－６
TEL 011-688-6246
OPEN 11：00～19：00
日＆月定休
HP http://qf.dearest.net/
ブーランジェリー アンシャンテ
Posted by ちぇき on 2009年11月15日(日) 09:26
ブーランジェリー アンシャンテ
クロワッサン食べてみたいわ。。。
と思いつつなかなかありつけないのー（涙）
迷ってしまった。（相変わらずの優柔不断）
カンパーニュ（左）
新発売と記してあったグリーンレーズンのパン（右）
個人的にはデニッシュよりもハード系にいってしまうアンシャンテさん。
うんま。
ブーランジェリー アンシャンテ
札幌市南区澄川6条3-4-1
OPEN 9：00～18：00
TEL 011-841-7761
月＆第３火曜定休