『札幌』タグの付いた投稿
sabita CAFE
Posted by ちぇき on 2011年3月7日(月) 01:25
sabita CAFE
許可を得て店内撮影させてもらいました。
休日読書とかするには丁度良い空間かも
フロアのウッディーな感じがほっこり落ち着く。
キッシュとコーヒーいただきました。
ごちそうさまでした。
そのうち ラ ブランシュール へ
sabita CAFE
札幌市中央区北1条西28丁目2-35
MOMA Place
TEL 011-621-2400
http://moma-place.jp/sabita/cafe.html
焼きそばランラン
Posted by ちぇき on 2011年3月2日(水) 22:51
焼きそばランラン
この方がＵＰしていたので便乗ＵＰです。
夜の部デス。
ドリンク２杯＋おつまみ１品で880円だったかなー?!
（記憶がゆるい・・・汗）
ちょい飲みセット♪
それにしてもこの界隈。
気になるお店が並んでるー
いつかはもっくもくで煙もくもくで一杯やりたいものですー。笑
ファーストドリンクはビール♪
おつまみ１品は・・・豆腐サラダにしました。
追加でソース焼きそば300円
2杯目はトリスハイボール。
ごちそうさまでした。
ちょい飲みにはちょうどよいかも。
焼きそばランラン
札幌市中央区南3条西12丁目
TEL 011-563-3855
OPEN 11:00～15:00
17：00～22:00
日祝定休
FOND’OR=Mont d’or+Fondue in PINOT
Posted by ちぇき on 2011年2月28日(月) 21:07
FOND'OR=Mont d'or+Fondue in PINOT
フォンドール=モンドール+フォンデュ
アンシャンテ×フェルミエ×ピノ
特大のモンドール３ｋｇ!!!
お仏蘭西からやってきました。
そしてそのままチーズフォンデュに！
大満足のフォンドールパーティ！でした。
予約１番の方のフォンドール開き！
ブーランジェリーアンシャンテさんのパンと
フェルミエさんのチーズと
ピノさんのワインと
ステキ☆コラボで至福で美味しい時間を過ごしました。
ありがとうございますーーー
泡でスタート
フルム ダンベール アフィネ オ ヴァン モワルー
‘ロドルフ ル ムニエ熟成’
ブルーチーズのひとつフルム・ダンベールを
秘伝の甘口ワイン２種混合に漬け込み60日間
熟成させたロドルフスペシャル
このチーズに合わせて特別に焼いた
アンシャンテさんのフルーツのパン
めちゃうま！
そしてこの白！普通に飲んだ時よりも
パンとチーズを食べてこの白を飲むと変化しちゃって
うまー
色々な種類のアンシャンテさんのパンに感激
どれもこれも美味しくって。
オリーブとトマトのパンも◎
ピノさんのパンとチーズに合うチョイス素敵です。
ワインも沢山の種類をいただきました。
色々な種類が飲めてうれしいかも♪
テット ド モアンヌ ド モンターニュ
エチケットがハゲでるオッサンなんですけどー!!!笑
実はこのチーズはスイスとフランスの国境沿いのジュラ山地にある
ベルレー修道院の僧侶達によって造られたのが始まりです。
テット=頭 モアンヌ=修道士
修道士の頭 という意味の名前のチーズ
削らしてもらいました。
びびりながら削ったのでイマイチ不恰好なチーズになりました。汗
削ったものを上手にアレンジすると
こんなに素敵になるのですね！
↓
さすが！
本日のメイン！
パーティのスタート時ピノさんが１時間かけて
焼いたモンドールの登場です。
アンシャンテさんのパンがスティック状にカットされていて
それを自力でフォンデュ♪
フォンドールに群がる群がる。笑
めっちゃうまーうまーうまー
3kgのモンドール。贅沢。
テーブルに小分けしたフォンドールが運ばれてきて
野菜も美味しいの
モンドールの皮の部分をバゲットにのせて。
う～ん しあわせ～
ブリヤ サヴァラン ア ラ パパイヤ
ダブルクリームの中でも高脂肪分72%の
なめらかな口当たりのブリヤ・サヴァランの
周りに四角に刻んだパパイヤのドライフルーツがまぶされた
デザートチーズ。
いちごと一緒に
貴腐ワインと・・・
美味しい!!!
パンもチーズもワインも大好きなので
贅沢な時間でした。
お腹いっぱいで大満足
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
素敵な会をありがとうございました。
カテゴリー: ディナー｜タグ: アンシャンテ, チーズ, パン, ピノ, フェルミエ, フォンデュ, フォンドール, フォンドールパーティ, ブーランジェリーアンシャンテ, モンドール, ワイン, 札幌
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花林
Posted by ちぇき on 2011年2月27日(日) 11:57
花林
札幌の純喫茶の１つです。花林
時々おじゃましていたのですが
リニューアルしたみたいで・・・
beforeな花林
鴨肉のハンバーグ
after
デラックスなソファーが窓際の席に登場
メニューは変わらず・・・笑
ミックスサンドウィッチとコーヒー
3月頃から新メニューが登場するらしい。
純喫茶から カフェダイニング花林に。
（ちなみに花林の姉妹店はラウンジヴァローレやフェリース）
今風になっちゃうのかしらねー
ここは純喫茶でよかったのにな。
ごちそうさまでした。
花林
札幌市中央区南２条西３丁目
片岡ビル２Ｆ
ＴＥＬ 011-271-1731
中国料理 美麗華
Posted by ちぇき on 2011年2月26日(土) 11:40
中国料理 美麗華
ホテル ルネッサンス札幌の中国料理店
美麗華でランチ！
点心とつゆそばのランチです。
点心はもちろん小龍包!!!
アツアツでウマウマ。
食べ方気を付けないと旨汁でやけど注意です。
追加の餃子。
２個ほどすでに姿を消しております。。。
皮が厚くもちもち♪
つゆそばは担担麺！
胡麻胡麻濃厚。
それほど辛くはないので辛いの苦手な方でも食べられそうです。
あたしはもう少し辛い方が好みです。
デザートはマンゴープリン
うまー
ごちそうさまでした。
中国料理 美麗華
札幌市豊平区豊平4条1丁目1-1
OPEN 11:30～14:30
17:30～21:00
TEL 011-821-1111
http://www.rnsph.com/restaurant/bireika.php
