そば処 らいうん

Posted by ちぇき on 2009年9月27日(日) 03:07

そば処 らいうん

しれとこ斜里産の蕎麦粉と来運の水でこだわって打ってます。

住所　店主の苗字で
うーーーーん?!
と思いお店に入ると･･･
知人のお店でした。驚き！＆久しぶり！
お蕎麦は　もり で

割り箸に　らいうん　と焼印が！

店主は最初は趣味でお蕎麦打ちを始めて
独学で研究をして念願のお蕎麦屋さんを開店。

かなりコシのある麺
普段薬味はつかいませんが･･･
山わさびだったので

７割りくらい食べたところでワサビを･･･
ワサビとあわせるとまた違った感じのお蕎麦に変化。
そば湯はサラサラ系

美味しかったです
ごちそうさまでした。

そば処 らいうん
北海道斜里郡斜里町来運7
TEL　090-2694-3608
OPEN　　夏期（4.1～11.30） 火、木、土、日　
　　　　　　 冬期（12.1～3.31） 火、水、木、土、日
　　　　　　11:30～14:00 (売切れ次第終了)