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そば処 らいうん

そば処 らいうん

しれとこ斜里産の蕎麦粉と来運の水でこだわって打ってます。

住所 店主の苗字で
うーーーーん?!
と思いお店に入ると・・・
知人のお店でした。驚き!&久しぶり!
お蕎麦は もり で
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割り箸に らいうん と焼印が!
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店主は最初は趣味でお蕎麦打ちを始めて
独学で研究をして念願のお蕎麦屋さんを開店。
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かなりコシのある麺
普段薬味はつかいませんが・・・
山わさびだったので
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7割りくらい食べたところでワサビを・・・
ワサビとあわせるとまた違った感じのお蕎麦に変化。
そば湯はサラサラ系

美味しかったです
ごちそうさまでした。

そば処 らいうん
北海道斜里郡斜里町来運7
TEL 090-2694-3608
OPEN  夏期(4.1~11.30) 火、木、土、日 
       冬期(12.1~3.31) 火、水、木、土、日
      11:30~14:00 (売切れ次第終了)

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