東急百貨店ワインフェア＆特別ディナーパーティ

Posted by ちぇき on 2008年10月20日(月) 22:34

2008年東急百貨店　ワインフェア
10/16～10/29
地下１階　東急フードショー　和洋酒売場

特別ディナーパーティ　は10/19（日）のみでした。
10階ダイニング　　ルース・ロー
フェヴレ社　ヴァンサン アヴェネル氏

（日中はセミナー＆試飲会も行われていた模様
　日中は都合つかなくてディナーのみ参加しました
　ルースローの入り口で編集長と遭遇＾＾）

2006シャブリ　Chablis

とっても飲みやすいシャブリ　スイスイすすみました。

オホーツク産帆立のカルパッチョ　ヴィネガーソース

いきなり最初からドドーンと登場。
量が多くてビックリしてしまいました。
（お料理を最後まで完食できるか不安になるくらいの最初の１皿）

北海道産ジャガイモの温かいスープ

トロットロのアツアツスープ。
まくが出来るほどのトロントロン
北海道を感じました。

2006ブルゴーニュ・ルージュ　BourgogneRouge

マグナムボトルで登場
ピノ・ノワールだけあって色がとっても綺麗。

左：2005メルキュレ・ルージュ　ＭｅｒｃｕｒｅｙＲｏｕｇｅ
右：ブルゴーニュ・ルージュ

赤の深さの違いが写真でもわかるかな？
どちらもピノ・ノワール

北海道産舞茸のピッツァ
ペンネ鶏レバーとポルチーニ茸のクリームソース

どちらもメルキュレ・ルージュでいただくことをすすめられました。
ピッツァは白でもいいかなぁ～なんて思いました。
薄生地だけどふんわりもっちりしていて美味しいピッツア
この赤ワインにピッタリな鶏レバーのペンネ
鶏レバーの独特感をメルキュレ・ルージュを１口口に含むと
幸せのハーモニーに変わりました。

愛媛産真鯛のアクアパッツァ

お魚美味しいわ～

左：2006サンヴィラン　Ｓａｉｎｔ－Ｖｅｒａｎ
右：トマトのフォカッチャ

フルーティな白。
塩味とトマトの若干の酸味を感じるフォカッチャ。

北海道別海産牛肉のタリアータ　
　浦臼産山葡萄ソース南瓜のペースト添え
右：2006ジュヴレ シャンベルタン　Ｇｅｖｒｅｙ－Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ

山葡萄のソースと南瓜のペーストが･･･
濃厚かつ甘め。でもそれにも負けないくらいの赤
丁度よくお肉とソースとワインと絡み合う。

イタリア産チーズ（ゴルゴンゾーラ　タレッジョ　パルミジャーノ）
ドルチェ（ティラミス　パンナコッタ）

ゴルゴンゾーラ好きです。
パルミジャーノはお肉にふりかけて食べたかったかも＾＾
ドルチェも美味しくって。
これに珈琲をいただきました。

そしてフェヴレ社からスペシャルワインが登場
シャンベルタン　クロ　ド　ベーズ　グランクリュ２００６

税込24,150円　

ワインとお料理だけでも十分満足な内容だったのに
さらに!!!こんな高級ワインをいただけるなんて☆
もうサプライズです！感動☆感激
１０年後もう一度飲んでみたい！と思ったワインでもあります。
まだフレッシュ感がありますが
それでも十分楽しめる余韻がとっても素敵なワインでした。
はぁ～しあわせ。

そしてハーフボトルの赤＆白のお土産付♪

これで5,000円･･･いいのでしょうか？
こんな価格で?!
もうビックリ仰天！太っ腹すぎます！
大･大・大満足なディナーパーティでした。

ありがとうございました。

実はワインフェア初日
有料試飲で　’93シャトーラトゥール　を狙って夕方行ったらすでに無くて
’04オーパスワンがまだあったので迷わず試飲
1杯　1,500円
こんな機会じゃないと飲めませんから･･･
和洋酒売場さま大感謝です。

コルクもかわいいの♪

ごちそうさまでした。
ありがとうございました。