『バスク豚』タグの付いた投稿
TXOKO
Posted by ちぇき on 2012年7月23日(月) 22:05
TXOKO
７／１４でめでたくTXOKOさんは４周年を迎えました。
おめでとうございます。
いつも美味しいお料理をありがたくいただいております。
アペロでございまする。うまー
根室産夏ガキ 巨峰のジュレをのせて
巨峰バージョン初食。
グレープフルーツも美味しいなーっと思っていましたが
巨峰もイケますね!!
栗山産グリーンアスパラと
リー・ド・ヴォーのグリル フランボワーズ酢風味
これも美味しい。
自家製パン
チャコリをグラスで
海バスクの定番
朝イカの墨煮 ビスカイヤ風（サフランライス添え）
久々にいただきました。美味しいです。
こちらのお料理 今発売中のこの雑誌に載ってます。(右)
ちなみに左は記念すべき第一回目の登場なり。
バスク豚♪
今回はフィレをいただきました。
んーおいしー
友達の食べたクレープシュゼット
あたしはグラスワインをおかわりー。笑
デザートもイケてますのよ。
美味しかったです
ごちそうさまでした。
４周年おめでとうございます!!!
TXOKO
札幌市中央区南７条西４丁目２－８
プリンス会館3F
TEL 011-531-7242
OPEN 18：00～
ほぼ年中無休。電話で確認した方がいいかも。
シェフが1人でやっているカウンターだけのお店なので
不具合がある時もあるかもしれませんが･･･そこはご愛嬌で
祝３周年 TXOKO
Posted by ちぇき on 2011年7月27日(水) 22:51
TXOKO
３周年おめでとうございます!!!
３周年のお葉書が届いたので行っちゃいました！
３周年を感謝しての
純血バスク豚＆パエリア祭り
んーなんて素敵な祭なんでしょう。
純血のバスク豚を求めてTXOKOさんへゴーッ!!笑
バスク豚は食材に限りがあると書いてあったので
席の予約とバスク豚も予約しちゃったわ。
にゃはー
カヴァで乾杯
暑い日はシュワシュワですねー
美味しい。
冷たいトウモロコシのスープ
TXOKOさんの冷製スープは何を食べてもうんまっ♪
カタクチイワシのマリネとラタトゥイユ南仏風
イワシの下には野菜たっぷり。
カジョス（牛スネ肉とトリッパ、白いんげん豆のバスク風煮込み）
煮込み美味しいわー
絶妙なるバランス！
純血バスク豚のオーブン焼き、夏野菜添え
まってましたー
人生初のバスク豚。
一瞬牛肉かと思えてしまう赤肉
超ボリューミーで めっちゃめちゃうまー（涙）
すっかりバスク豚の虜になってしまった。
これ北海道で飼育できないのかしら？？？
と思うくらいお肉の旨味最高ね！
白ワインをグラスで
デザートまで出ちゃって
バスクのマークが粋ですね☆
美味しかったです
ごちそうさまでした。
来年も楽しみにしています☆
ＴＸＯＫＯ
札幌市中央区南７条西４丁目２－８
プリンス会館3F
ＴＥＬ 011-531-7242
ＯＰＥＮ 18：00～
ほぼ年中無休。
事前に電話で確認した方がいいかも。
シェフが1人でやっているカウンターだけのお店なので
不具合がある時もあるかもしれませんが･･･そこはご愛嬌で
