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祝3周年 TXOKO

TXOKO

3周年おめでとうございます!!!
3周年のお葉書が届いたので行っちゃいました!
3周年を感謝しての 
 純血バスク豚&パエリア祭り
んーなんて素敵な祭なんでしょう。

純血のバスク豚を求めてTXOKOさんへゴーッ!!笑

バスク豚は食材に限りがあると書いてあったので
席の予約とバスク豚も予約しちゃったわ。
にゃはー

カヴァで乾杯

暑い日はシュワシュワですねー
美味しい。

冷たいトウモロコシのスープ

TXOKOさんの冷製スープは何を食べてもうんまっ♪

カタクチイワシのマリネとラタトゥイユ南仏風

イワシの下には野菜たっぷり。

カジョス(牛スネ肉とトリッパ、白いんげん豆のバスク風煮込み)

煮込み美味しいわー
絶妙なるバランス!

純血バスク豚のオーブン焼き、夏野菜添え

まってましたー
人生初のバスク豚。
一瞬牛肉かと思えてしまう赤肉
超ボリューミーで めっちゃめちゃうまー(涙)
すっかりバスク豚の虜になってしまった。
これ北海道で飼育できないのかしら???
と思うくらいお肉の旨味最高ね!

白ワインをグラスで


デザートまで出ちゃって

バスクのマークが粋ですね☆

美味しかったです
ごちそうさまでした。
来年も楽しみにしています☆

TXOKO
札幌市中央区南7条西4丁目2-8
            プリンス会館3F
TEL 011-531-7242
OPEN 18:00~
ほぼ年中無休。
事前に電話で確認した方がいいかも。
シェフが1人でやっているカウンターだけのお店なので
不具合がある時もあるかもしれませんが・・・そこはご愛嬌で

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