『昼コン』タグの付いた投稿
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Posted by ちぇき on 2012年6月11日(月) 21:21
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先月の昼コン（昼のコントラスト）
浅野ソムリエ曰く
今回のテーマは 「久々の変態ワイン会」
笑。たのしみー
今回は白スタート
ルクセンブルクワイン（初かも）
セプドール オーセロワ（オーセロワ100％）
びっくりなことに意外と美味し。
ヒラメさんと。美味。
続きまして クロアチアのワイン
ジェラフティナ トォリャニッチ
ホワイトアスパラと。
下に卵が!!!アスパラと卵も美味。
赤はビオワイン なんだったっけ？汗
パスタも太麺で美味しい。
このパスタ実は昼コンに参加した方からのサプライズ!!
イタリアフェアで買ったものの 自宅ではどうしようもなくて
コントラストさんに持参してくれました。
それをたか ひろさんが美味しく変身させてくれました。
こんな麺食べたことなくって嬉しいただの参加者（のあたし。笑）
１本が幅広くなが～～～～～い!!!
ラッキーなサプライズでした。嬉
ロワールのシノン
豚のソテー 栗山のアスパラ
りんごと唐辛子のジャム 青南蛮と焼汁のソース
豚とジャムの組み合わせ美味しかった。
デザートワインは
キプロス コマンダリア
あたくしの食べかけのアイスは
マルサラ酒のアイス。
んーしあわせ。
本日いただいた変態ワインたち。
新しい発見もあって面白く美味しくいただきました。
ありがとうございます。
ごちそうさまでした。
もう少しで４周年!!!
おめでとうございます。
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札幌市中央区南２条西1丁目
第五広和ビル１Ｆ
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Posted by ちぇき on 2012年4月5日(木) 22:38
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先月の昼コンです。
春らしくロゼでスタートです！
スペインのロゼ 美味しかったー
先月のことなのに記憶力がかなーり怪しいので
間違っていたらごめんなさい。
前菜は蛤とホタテと・・・グレープフルーツだったかしら？汗
モッツアレラチーズだったかしら？名前失念。涙
美味しくいただきました。
自家製パン
白ワイン
鰊のスモークタルタルソース
周りの方々がパンにはさんで食べたいという声が。
あたしもそう思いました。タルタルがねーーーー
スモーク鰊（鰊だったと思います。汗）との相性もばっちり
次の白ワイン
このくらいの量のパスタは嬉しいです。
赤の登場です。
鴨肉と筍
筍美味
クレープシュゼット
食べている側なので クレープシュゼットって共通な味かと思ってましたが
作り手さんによって違うのねー
簡単そうにみえますが作る側も大変な一品らしいです。
おいしー
本日いただいたワインたちー
昼から至福で贅沢で美味しい時間。
ありがとうございました。
ごちそうさまでした。
美味しかったー
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第五広和ビル１Ｆ
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Posted by ちぇき on 2011年12月23日(金) 10:31
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先月の昼コンに参加しちゃいましたー
お昼から美味しいお料理と
贅沢ワインでしあわせで楽しい時間を過ごしました。
最近Ｂ・Ｃ級ばかりだったので
久しぶりに美味しいものを美味しいワインでいただきました。
牡蠣がＮＧな友達は蛸で。
たこ美味しそーーー
鱈（だったかしら･･･記憶が。汗）のロールキャベツ
お魚でもロールキャベツって出来るんですねー
初めて食べました。
美味しかった。
パスタ
パスタだいすきー
エゾ鹿のハツ
フレッシュ☆でやわらかく美味しくてびっくり！
鹿のハツ初食。
この見事な断面・・・美しすぎる。
エゾ鹿のレバー
こちらも美味しくいただきました。
内臓系ってあまり得意ではないですが
このくらいの量だと美味しくちょうどよくいただけますねー
そして本日のスペシャルワイン
トロロンモンド '94
おいしいーしあわせー
豚肉のロースト
お肉が続いてびっくり!!
豚も美味しいですねー
デザートでまったり
本日のお料理に使用されたイタリアの魚醤ガルム
魚醤って臭っさいナンプラーのイメージしかなかったけど
ガルムは出汁ぽくて美味しかった。
コラトゥーラ・ガルム
美味しかったです
ごちそうさまでした。
参加された皆様楽しかったですありがとうございました。
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