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札幌東急百貨店にてブーランジェリーラロス
Posted by ちぇき on 2013年3月17日(日) 07:19
ブーランジェリーラロス
札幌東急百貨店 地下１階
～2103/3/20までザ・ウィンザーホテル洞爺フェアから
ラロスのパン購入
クロワッサンとシューケットは常時焼き立て
他は洞爺から運んでいるので売切れ御免
色々と食べたいけど・・・迷って
クロワッサン ロンゲ フィグ
ロンゲ（ソバ酵母使用のフランスの伝統パン）は
ラロスのベストセラーだけあって美味しかったー
ごちそうさまでした。
鮨処 魚一心
Posted by ちぇき on 2009年2月15日(日) 12:12
鮨処 魚一心 東急百貨店
久々に田舎の同級生達と集いました。
ランチです。
健全なる?!昼の部はお茶で乾杯！笑
しか～し飲んでしまった。
（貴重な飲める友達がいてよかった・涙）
学生時代から知り合いなので気兼ねなく･･･
自己中トーク炸裂！昔話満載。
握りもありましたが焼き魚定食（本日は つぼ鯛）
これで1,050円。すばらしい。
ごちそうさまでした。
次回は個室でミセスじゃないけどミセスランチ堪能しようね！と誓い合って
二次会は近くのカフェへ
女同士のトークは長いのです。
鮨処 魚一心 東急百貨店
札幌市中央区北４条西２丁目
東急百貨店１０Ｆ
ＯＰＥＮ １１：００～２２：３０ （ランチは～１５：００まで）
ＴＥＬ ０１１－２１２－２３７１
魚一心 東急百貨店ＨＰ http://sakana-isshin.com/sushi_yaki/
魚一心ＨＰ http://sakana-isshin.com/
東急百貨店ワインフェア＆特別ディナーパーティ
Posted by ちぇき on 2008年10月20日(月) 22:34
2008年東急百貨店 ワインフェア
10/16～10/29
地下１階 東急フードショー 和洋酒売場
特別ディナーパーティ は10/19（日）のみでした。
10階ダイニング ルース・ロー
フェヴレ社 ヴァンサン アヴェネル氏
（日中はセミナー＆試飲会も行われていた模様
日中は都合つかなくてディナーのみ参加しました
ルースローの入り口で編集長と遭遇＾＾）
2006シャブリ Chablis
とっても飲みやすいシャブリ スイスイすすみました。
オホーツク産帆立のカルパッチョ ヴィネガーソース
いきなり最初からドドーンと登場。
量が多くてビックリしてしまいました。
（お料理を最後まで完食できるか不安になるくらいの最初の１皿）
北海道産ジャガイモの温かいスープ
トロットロのアツアツスープ。
まくが出来るほどのトロントロン
北海道を感じました。
2006ブルゴーニュ・ルージュ BourgogneRouge
マグナムボトルで登場
ピノ・ノワールだけあって色がとっても綺麗。
左：2005メルキュレ・ルージュ ＭｅｒｃｕｒｅｙＲｏｕｇｅ
右：ブルゴーニュ・ルージュ
赤の深さの違いが写真でもわかるかな？
どちらもピノ・ノワール
北海道産舞茸のピッツァ
ペンネ鶏レバーとポルチーニ茸のクリームソース
どちらもメルキュレ・ルージュでいただくことをすすめられました。
ピッツァは白でもいいかなぁ～なんて思いました。
薄生地だけどふんわりもっちりしていて美味しいピッツア
この赤ワインにピッタリな鶏レバーのペンネ
鶏レバーの独特感をメルキュレ・ルージュを１口口に含むと
幸せのハーモニーに変わりました。
愛媛産真鯛のアクアパッツァ
お魚美味しいわ～
左：2006サンヴィラン Ｓａｉｎｔ－Ｖｅｒａｎ
右：トマトのフォカッチャ
フルーティな白。
塩味とトマトの若干の酸味を感じるフォカッチャ。
北海道別海産牛肉のタリアータ
浦臼産山葡萄ソース南瓜のペースト添え
右：2006ジュヴレ シャンベルタン Ｇｅｖｒｅｙ－Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ
山葡萄のソースと南瓜のペーストが･･･
濃厚かつ甘め。でもそれにも負けないくらいの赤
丁度よくお肉とソースとワインと絡み合う。
イタリア産チーズ（ゴルゴンゾーラ タレッジョ パルミジャーノ）
ドルチェ（ティラミス パンナコッタ）
ゴルゴンゾーラ好きです。
パルミジャーノはお肉にふりかけて食べたかったかも＾＾
ドルチェも美味しくって。
これに珈琲をいただきました。
そしてフェヴレ社からスペシャルワインが登場
シャンベルタン クロ ド ベーズ グランクリュ２００６
税込24,150円
ワインとお料理だけでも十分満足な内容だったのに
さらに!!!こんな高級ワインをいただけるなんて☆
もうサプライズです！感動☆感激
１０年後もう一度飲んでみたい！と思ったワインでもあります。
まだフレッシュ感がありますが
それでも十分楽しめる余韻がとっても素敵なワインでした。
はぁ～しあわせ。
そしてハーフボトルの赤＆白のお土産付♪
これで5,000円･･･いいのでしょうか？
こんな価格で?!
もうビックリ仰天！太っ腹すぎます！
大･大・大満足なディナーパーティでした。
ありがとうございました。
実はワインフェア初日
有料試飲で ’93シャトーラトゥール を狙って夕方行ったらすでに無くて
’04オーパスワンがまだあったので迷わず試飲
1杯 1,500円
こんな機会じゃないと飲めませんから･･･
和洋酒売場さま大感謝です。
コルクもかわいいの♪
ごちそうさまでした。
ありがとうございました。
