札幌100マイル

『ガレット・デ・ロワ』タグの付いた投稿

TXOKO

TXOKO

チョコにてチャコリ(バスク地酒)いただく。
初めて自力で注ぎましたが
(チャコリは高いところからグラスに勢いよく注ぐもの)
あたしは本当に不器用でビビリ注ぎで距離が近ーい。笑
(離れるとこぼしそうだった。汗)
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チャコリの時いつもグラスがコレだったので
自力で注いで口の広いグラスで飲む意味を知った。(遅っ)
ボトルでいただきました。

これすきー
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牡蠣とグレープフルーツジュレ。
これもすきー
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ソパ・デ・アホ
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にんにくのスープです。温まりますねー

肉盛合せ♪
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パテー
按田シェフのフォアグラの使い方すきです
(フォアグラあまり得意じゃないけど…チョコのは量も味もgood!)

お肉には赤ワインでしょーグラスでいただき。
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あんこう♪
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初ガレット・デ・ロワ
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毎年カウンタの上にあるのを見つめるだけでしたが
今年はいただきました。
このカットから残念ながらおもちゃは出なかったですが
おいしー

ごちそうさまでした。

TXOKO
札幌市中央区南7条西4丁目2-8
            プリンス会館3F
TEL 011-531-7242
OPEN 18:00~
ほぼ年中無休。電話で確認した方がいいかも。
シェフが1人でやっているカウンターだけのお店なので
不具合がある時もあるかもしれませんが・・・そこはご愛嬌で

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