祝３周年 TXOKO

Posted by ちぇき on 2011年7月27日(水) 22:51

TXOKO

３周年おめでとうございます!!!
３周年のお葉書が届いたので行っちゃいました！
３周年を感謝しての　
　純血バスク豚＆パエリア祭り
んーなんて素敵な祭なんでしょう。

純血のバスク豚を求めてTXOKOさんへゴーッ!!笑

バスク豚は食材に限りがあると書いてあったので
席の予約とバスク豚も予約しちゃったわ。
にゃはー

カヴァで乾杯

暑い日はシュワシュワですねー
美味しい。

冷たいトウモロコシのスープ

TXOKOさんの冷製スープは何を食べてもうんまっ♪

カタクチイワシのマリネとラタトゥイユ南仏風

イワシの下には野菜たっぷり。

カジョス（牛スネ肉とトリッパ、白いんげん豆のバスク風煮込み）

煮込み美味しいわー
絶妙なるバランス！

純血バスク豚のオーブン焼き、夏野菜添え

まってましたー
人生初のバスク豚。
一瞬牛肉かと思えてしまう赤肉
超ボリューミーで　めっちゃめちゃうまー（涙）
すっかりバスク豚の虜になってしまった。
これ北海道で飼育できないのかしら？？？
と思うくらいお肉の旨味最高ね！

白ワインをグラスで


デザートまで出ちゃって

バスクのマークが粋ですね☆

美味しかったです
ごちそうさまでした。
来年も楽しみにしています☆

ＴＸＯＫＯ
札幌市中央区南７条西４丁目２－８ 
　　　　　　　　　　　　プリンス会館3F  
ＴＥＬ　011-531-7242  
ＯＰＥＮ　18：00～
ほぼ年中無休。
事前に電話で確認した方がいいかも。
シェフが1人でやっているカウンターだけのお店なので
不具合がある時もあるかもしれませんが･･･そこはご愛嬌で