新橋の素敵なカフェ ( ´ω`)〜コンセプトカフェ

Posted by アンジェラ佐藤 on 2014年7月19日(土) 01:09

今年の2月頃、北鎌倉にある日本一予約の取れないという人気料理教室「ボアメーザ」にお邪魔させていただき、主宰である若林三弥子先生にお会いしたのですが。

その若林先生がプロデュースするお店が新橋にできたと聞き早速来店しました～(=ﾟωﾟ)ﾉ

コンセプトカフェとは一体どんなカフェなのかと伺ったところ、色々な企業や料理家と若林先生がコラボしたこだわりある料理やメニューが楽しめるカフェなんだそう。

白を基調にしたデザインの明るく優しい雰囲気ですね～

お店の入ってすぐにオープンキッチンがあります。

料理教室みたい。と思ったら料理番組のスタジオとしても使用してるそうです(=゜ω゜)

だいたい2週替わりで新しくメニューがかわります。

今回私が来店した時は

ヨード卵光さんのコラボメニューと加茂繊維さんのコラボメニューの二種類がありました。

まずはヨード卵光さんと若林先生のコラボメニュー。煮込みハンバーグ！

デミグラスソースが美味しいー。ヨード卵光りを使用したハンバーグ。身体に気を使って食べれますね～

そして続いて加茂繊維さんと若林先生のコラボメニュー！BSファインカレー

綺麗なピンク色の生姜が乗ってます(´ω｀)

最初はカレーと生姜の組合せって合うの？と思ったんですが…

これが合うんです！
福神漬けがカレーに合うように、生姜の甘酢がカレーの香辛料をまろやかにさせます。

生姜は身体を温める効果があるので、夏の冷房で身体が冷えてしまう冷え性の女性にはオススメですね～(´ω｀)

美味しい料理を味わった後はイケメン店長さん達と記念写真！

イケメン店長さんに会いに来るOLさんも多いんじゃないかしら？とちょっぴり思っちゃいました( ´艸｀)ワラ

身体に優しい料理を堪能して満腹満足！

コンセプトカフェさんご馳走さまでした。

【コンセプトカフェ】
東京都港区新橋1-18-1　航空会館1階
TEL:03-3503-8525
OPEN:11：00～17：00です！皆様要チェックです！ ( ´ω`)